39歳から続けてる事
40代前半  大阪府
2012/01/31 15:30
39歳から続けてる事
健康に良い事?

日記?

禁煙?

禁酒?


いえいえ、39歳から5年目に突入しようとしてます!

それは…………


ヌカ床~~~~[うれしい顔]


最初は、かき混ぜてもかき混ぜても何度も腐らせてたました[あせあせ(飛び散る汗)][目]


やり初めてから、1年ぐらいから安定するようになってきました。


季節によって色々漬けますが、水が浮いて来てスポンジで吸わせても痛みが早いからメインは、定番のキュウリ&ナス、スペースがあれば大根[うまい!]


こだわりは、ニンニクを3欠片入れる事かなw

出張やら張り番業務があるから、冷暗所ではなく冷蔵庫の奥にいれてます!
冷やすと早く漬かるし毎日混ぜなくても二日に1回程度で良いらしいので(*癶_癶)


食卓に並べる度に、ヌカ漬けだけオーラが見えとります(○^艸^)


蓋を開けると、底からポコッと空気が上がるのを見てると

「あ~、こいつら(酵母)も生きてるんやなぁ」

って思うと愛しささえ感じる日がありますよ。


てか


何より、美味~~~い
。≠(^~^)
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コメント

2012/02/02 19:03

67. >熊☆勝さん

こんばんは♪
お返事有り難う。
一回見てから と思いつつ 心の準備ができない とか 逃げてます。 無臭なんだけど…
捨てやなあかんかな?

40代前半  大阪府

2012/02/02 17:31

66. >華さん

友達許可ありがとうございます(*癶_癶)

ここのセンターからピックアップのお知らせメール来た時は、なんの事かわからなくて慌ててしまいました[あせあせ(飛び散る汗)]

そしたら、閲覧がめっちゃ増えて怖さすら覚えましたよ(*≧艸≦*)

華さんの日記も楽しみに待ってますね(○^艸^)

って、ハードルあげてしまったかな(;癶_癶)

40代後半  新潟県

2012/02/02 16:28

65. 友達させていただきました[ひらめき]

えっ?[冷や汗2]まだワクワク入ってそれだけでランキング入り?凄いです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この先が楽しみですね[ウィンク]
あたしもコメデビュー、まだ浅いです[冷や汗][ダッシュ(走り出すさま)]

日記書きたいな~とは
思うんですけど……
φ(..)

40代前半  大阪府

2012/02/02 12:36

64. [禁煙]山田案山子[禁煙]さん

こんにちわ。

それ聞いた事あるんですが…酵母君達がひがんでしまったら恐いんで
(*≧艸≦*)

でも、なんかめっちゃ楽そうで惹かれます[ぴかぴか(新しい)]

一度、お試しになられては?

70代以上  東京都

2012/02/02 12:34

63. >まるまるさん

そりゃダメダメ。

見ないで、土に埋めちゃう。

70代以上  東京都

2012/02/02 12:29

62. 皆々様、こんにちはー。

即席糠漬けってのも有るんですよね。

御存知ですか。

もう知れ渡っていると思いますが。

40代前半  大阪府

2012/02/01 22:46

61. >華さん

こんばんわ(*癶_癶)
えっ(゜Д゜;;)
ランク3位[!!]基準はなんなんでしょうw[うまい!][あせあせ(飛び散る汗)]
地味にヌカ床ブーム?

ワクワク登録してまだ10日ほどなんでやり方や楽しみ方がわからず…とにかく日記とアバターを最優先にしてます。
そのうち掲示板とか見たり書いたりしてみようかと(*癶_癶)

とにかく、ありがとうございます(σ≧ω≦)σ
これからもヨロシクお願いいたします[ぴかぴか(新しい)]

40代後半  新潟県

2012/02/01 21:05

60. 再度コメお邪魔します[冷や汗]
ランキング3位になってましたね~[ぴかぴか(新しい)]凄い[グッド(上向き矢印)]
ヌカ床、カラダにもいいし
広まるといいですね[指でOK]
ワクワクヌカ床ブーム[指でOK]

40代前半  大阪府

2012/02/01 19:48

59. >なみたんさん

こんばんわ、コメありがとうございます(*癶_癶)
愛知、了解しました(*≧艸≦*)
では、近鉄電車でww

30代半ば  愛知県

2012/02/01 17:54

58. おいしそう[黒ハート][黒ハート]
至急愛知までデリバリーお願いしま~す[携帯電話](笑)

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