暇無し自営業…(^^)

今夜の夕食は息子特製のカレー。
ジャワカレー辛口にニンニク多量(/--)/

職場の方に色々なやり方を教わったのか
豚肩ロースは塩コショウで8割位炒めて
カレールーに後入れするらしい。

炒め8割の比率は肉が固くならない為とか？
カレーを作る時

息子は豚肩ロース肉使用。
俺らは豚バラ肉…
家内は豚肉切り落とし肉…
義理娘は豚、牛の合挽き肉…

どれでも美味しいけど個性が出る。
長野に在住してる娘は鶏モモ肉しか
使用しないし（牛肉、豚肉だと悪どくなる
と感じるらしい？）

とは言っても今夜はボリューミーな
カツカレーだし、とても付き合えない(^^;

てな訳で俺らはカレーそば♪
出汁を作り奴の作ったカレールーを
入れ伸ばし、山椒を一振り♪

茹でたそばの上にルーを掛ければ完成
＼(^^)／

野菜サラダだけは大きなボールに
作っといた。

七味と葱は忘れずに♪
息子はカツカレーを大盛り2杯を平らげ
冷たい麦茶を一飲みで終了と思ったら

「親父？そば…まだある？(^^;」

確かに仕事はハードだがまだ食うんかい!!
(^^;
家内が居たら叱られてたんじゃね？

最近、職場でも大食いは知られつつ
あるらしく照れ笑いしてた。

息子はとにかく食べる(^^;
大分料理の腕も上げて毎朝の弁当は
自分で作って持参してる。

時折俺らの朝食分もあるので助かるし
上達してるのは味で分かる。

職場の独身女子達から弁当を作って来て
欲しいとねだられてるとか(^^;

奴のだし巻き卵は俺らよりも旨い(-""-;)
卵の巻き寿司を弁当に作って持参したら
自分は1個も食べられなかった事が
あったらしい。

重箱で持ってたのに？

「交換してって頼まれて代わりに
すき家の牛丼特盛食べたよ♪」

そう来たか（爆笑）

奴は見た目も拘って綺麗に作るから
余計に関心持たれてるのかな？

不思議な事に奴の作る朝食は俺らとは
真逆で和食が多い。

俺らの朝食はパン食でウィンナーとか
目玉焼き、スクランブルエッグ、サラダ。

ホットドック、ハンバーガーとかもある。
必ずスープは付け食後は珈琲(^^)v

奴が作るのは具沢山味噌汁と市販だが
漬物、日によって奴のお手製だし巻き
卵があるし、市販品で納豆、胡麻昆布
佃煮や鯖の塩焼き、鰯の丸干しとか。
食後は麦茶（笑）

以前は義理娘同様和食は苦手だった筈
なのにあっさりで尚且がっつり食べたい
らしい(^^;

最近、奴の茶碗が丼飯が定番な事に
気付いた。

確かに和食なら食後の通じも保証済みで
昼食まで持てば良いのだから。

若いから馬鹿食い出来る(^^)v
俺らにも経験があるから文句を言えない。

バランスはとれてるしね♪