この日記を閲覧の皆様方々どうもこんにちは(^o^)v


本日


俺流、なんちゃって豚カツ焼き揚げを作っちゃってみましたよ！(^o^)v


作り方として


手順


① 薄豚ロース肉に味塩で下味をつけとく（お好みで）


② お茄子に包丁を4等分に入れて切る


③ 下味をつけといた薄豚ロース肉でお茄子を巻く


④ 薄力粉　&　パン粉でころもをつける


⑤ フライパンでパン粉のついたころもが小麦色に焼け中に火が通るぐらいまで加熱する


以上


俺流、なんちゃって豚カツ焼きあげの出来上がり完成！


で

焼きあがったそいつに包丁を入れてふたつに切って切り口の断面をみたらお茄子がきれいに巻かれていてお見事！


さっそく、口にしてみたら


食感は外（表面）のころもは小麦色に焼きあがって香ばしくカリカリで中は豚ロース肉の肉汁でジューシー




俺流にしてはまぁまぁの出来かなって自画自賛しちゃいました。


この日記を閲覧の皆様方々にも是非おすそわけして試食を実感して……


そういうわけにはいかないので　（笑）


この日記を閲覧の皆様方々で興味、趣味等、料理好きな方々は是非、参考にでもしてチャレンジしてみてください。


日記閲覧どうも有り難うございました。