博多に住んで１週間も経ってませんが、いろいろ、やりたいことあって、仕事帰りに出回ってます。

以前、好きで週に一回は行っていたモツ鍋。
カウンターに座り、一人鍋するのです。
鍋を一人で？なんて寂しい！と言われそうですが、結構、一人鍋している方、多いです。

久しぶりにやりたくなりました。
一人鍋。
昨夜、行ってきました。

野菜がてんこ盛り、これで一人前。
でも、ガスに火をつけて、
しばらくすると、…、

ちょうどいいあんばいです。
最後はしめにちゃんぽん麺を入れます。

でも、
昔と違ってモツのプリプリ感はあるのですが、
脂が多いような…？
脂っぽく感じました。

お店が変えたのか？
それとも、僕の舌が変わったのか？
いえ、歳とって、脂が気になるようになったのか？

さて、さて？？