![[ひらめき]](https://img.550909.com/emoji/ic_idea.gif){kind=small}
好みの食材、天日干し![[晴れ]](https://img.550909.com/emoji/ic_sun.gif){kind=small}
＝![[天秤座]](https://img.550909.com/emoji/ic_libra.gif){kind=small}
野菜〓や果物![[りんご]](https://img.550909.com/emoji/ic_apple.gif){kind=small}
、うま味凝縮![[正面向きのひよこ]](https://img.550909.com/emoji/ic_chick.gif){kind=small}
好みの食材、天日干し＝野菜〓や果物、うま味凝縮
好みの食材、天日干し＝野菜〓や果物、うま味凝縮
を天日干しにする料理〓法が話題を集めているそうだ![[手（チョキ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif){kind=small}
など好みの食材を干すのがはやり〓を干すとうま味が凝縮される一方、青臭さや酸味が抑えられる![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif){kind=small}
![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif){kind=small}
![[ノート３]](https://img.550909.com/emoji/ic_book.gif){kind=small}
の取り扱いは数年前は1.2冊だったが、昨年は出版が相次ぎ15冊に増えた![[げっそり]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_pinch.gif){kind=small}
が多く「ひと手間かけて体にいいものを作りたい人が増えている」そうだよ![[口]](https://img.550909.com/emoji/ic_kiss_mark.gif){kind=small}
★★★…━…━…━…★★★
★★★…━…━…━…★★★
コメント
2012/01/25 13:37
11. ＞くまさんさん
![[晴れ]](https://img.550909.com/emoji/ic_sun.gif)
![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
こんにちは
一度おためしあれ
返コメ
2012/01/25 8:00
10. 干したものは美味しくなりますね![[exclamation]](https://img.550909.com/emoji/ic_biccuri.gif)
![[グッド（上向き矢印）]](https://img.550909.com/emoji/ic_good.gif)
![[光るハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_b_heart.gif)
干し椎茸もそうですしﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂも。
今度やってみよう
ありがとう
返コメ
2012/01/25 7:00
9. ＞くまさんさん
![[手（チョキ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
(^O^)![[湯のみ]](https://img.550909.com/emoji/ic_jap_cup.gif)
![[！？]](https://img.550909.com/emoji/ic_question.gif)
![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
おはよう
もう体調はいいのかな
無理しないでください
返コメ
2012/01/25 6:59
8. ＞寅次郎さん
![[手（チョキ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
(^O^)
![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[冷や汗2]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat02.gif)
おはよう
田舎はいいよ
嫌な時もあるけどね
返コメ
2012/01/25 4:19
7. ﾛﾋﾞﾝさん![[ひよこ]](https://img.550909.com/emoji/ic_chick.gif)
![[ひよこ]](https://img.550909.com/emoji/ic_chick.gif)
![[ひよこ]](https://img.550909.com/emoji/ic_chick.gif)
![[光るハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_b_heart.gif)
おはよう
綺麗なお花ですね～ありがとう
返コメ
2012/01/24 22:26
6. こんばんは。
![[にこにこ]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
。
![[考えてる顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_think.gif)
。
いいですね、自然の恵みがいっぱいで
うちの家は幹線道路際なので、排ガスいっぱいで変なものが付きますから食べられません
返コメ
2012/01/24 21:34
5. ＞![[黒ハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_b_heart.gif)
茜chan![[黒ハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_b_heart.gif)
さん
![[湯のみ]](https://img.550909.com/emoji/ic_jap_cup.gif)
![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[手（チョキ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[手（チョキ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
![[喫茶店]](https://img.550909.com/emoji/ic_cafe.gif)
![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
こんちゃ
茜ちゃんは色々詳しいんやね
干し芋〓は秋頃に芋〓が取れた頃に作るよ
ダイコンは冬場に
芋茎、唐辛子、柿なども
また明日ね
明日もゆっくり過ごしてください
返コメ
2012/01/24 21:15
4. ＞![[黒ハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_b_heart.gif)
茜chan![[黒ハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_b_heart.gif)
さん
![[！！]](https://img.550909.com/emoji/ic_biccuri02.gif)
![[台風]](https://img.550909.com/emoji/ic_typhoon.gif)
干しいも めっちゃ食べたい
市販の安い干しいもは
中産だから
返コメ
2012/01/24 21:12
3. こんばんは♪
干し野菜は、カラッと晴れ上がった真夏の太陽のもと作ると、失敗が少ないけどね。
今の時期干しいも加熱したさつまいもを適当な大きさにカットして干しますよ。
最低3日ほど干すと甘みが増してきておいしいよ♪
返コメ
2012/01/24 21:08
2. ＞にこ![[ほっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_relief.gif)
さん
![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[勝ち誇り]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
![[手（チョキ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
![[にこ（ネコ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
コメありがとう
この時期は難しいんかな
一度本を見たらいいよ
空気が乾燥してたらいけるかもね
返コメ