大人の飲みもの
サイフォンコーヒーってご存知ですか？
昭和を感じる昔のコーヒーをいれる道具。
いまでは
レトロな珈琲屋さんで見かけるのかな。
理科の実験で使う小さなランプに火をつけて
２つのガラス瓶で
お湯を沸かし
珈琲は、豆からひく本格的な
私が子供の頃
父が珈琲にこだわり
とことん道具から揃え
小さな喫茶店でも開けるようなこだわりだった。
なかでも
ブルーマウンテン。
高級豆で
最近ではハリケーンの影響で手にはいらなくなったみたいだけど
珈琲は子供は飲んだらダメ
大人の飲み物。
父はブルーマウンテンに
琥珀色の砂糖？←名前忘れた
スプーンで二杯。
こだわる割にはブラックで飲まない
そんな人だった。
私とアイコンタクトして
かき混ぜたスプーンに
一杯だけ
味見のように
飲ませてもらうのが楽しみだった。
こども心に父の味 美味しい
ちょっぴり大人の味だった
その
コーヒーをいれるサイフォン。
洗うのも父。
母に洗わせると割ってしまう可能性大だから。
ある日、
真っ白いタオルの上に
コーヒーの道具が伏せてあった。
ボールチェーンのついた
小さな白いフィルター
茶色く染まっていた。
父に美味しい珈琲を飲んで欲しくて
小学生の私は
漂白剤につけた。
父にほめられると思ったら
よけいなことをするな
と…
馴染んできて
いい味がでるのだろう。
私は詳しくないのでわからない。
美味しい珈琲は好き。
美味しい珈琲の一口目はやっぱりブラック。ブラックで飲めることだけは
父を超えたワタシがいる。
とうちゃん
空の上でも
ブルーマウンテン、
飲んでいますか？
![[桜]](https://login.550909.com/emoji/ic_cherry_blossom.gif){kind=small}
恋櫻
コメント
2017/04/09 8:44
13. >>12![[桜]](https://login.550909.com/emoji/ic_cherry_blossom.gif)
恋櫻![[桜]](https://login.550909.com/emoji/ic_cherry_blossom.gif)
さん
一式で￥7000～8000くらいでした。
返コメ
2017/04/09 6:22
12. >>11 カット・キットさん
おはようございます。
一式になると
結構高くなるのでは？
でも、味わいがありますよね
返コメ
2017/04/09 6:07
11. おはようございますm(__)m
朝早くから失礼します。
サイフォンで淹れる珈琲良いですよね。(^^)d
最近、ニシ〇タやAZでサイフォンを売っているのを見掛けて買おうかな？とか真剣に悩んでしまいました。(^_^;)
返コメ
2017/04/06 23:11
10. >>4 雲母さん
わたしは
コナコーヒーのバニラが好きです。
美味しい珈琲をいれられる喫茶店て
いいですよね？
返コメ
2017/04/06 21:46
9. >>3 マルナカさん
いまは
コーヒーメーカーがラクで
便利ですけどね。
返コメ
2017/04/06 21:45
8. >>2 ﾊﾞｶﾎﾞﾝさん
珈琲好きですか？
珈琲ってやっぱり大人の味ですよね
返コメ
2017/04/06 21:43
7. >>1 さとるさん
こんばんは
充分オトナです。
いま
此処にいることも（笑）
返コメ
2017/04/06 19:40
6. とてもいいお話を聞かせていただきました。私の父もコーヒー好きでした。そして私も。
返コメ
2017/04/06 19:30
5. コーヒーの話題に飛びつきました![[ウッシッシ]](https://login.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
![[喫茶店]](https://login.550909.com/emoji/ic_cafe.gif)
自分がコーヒーの味の善し悪しにこだわりはじめたの、３０過ぎてからでした
今では行き着けの喫茶店にこっそりランク付けしてます
ちなみに、最近家庭用サイフォンがリーズナブルになってますね
ハンドドリップなら円錐形が人気ですね
返コメ
2017/04/06 9:25
4. 初めまして。池袋の喫茶店にもサイフォンで入れるとこあるけど、コーヒーに関係なく、紅茶とかでも「何これ、うまっ！」って感動するほどの飲み物にまだ出会えていない(;^_^Aコーヒーにうるさい母は美味いと言っても、私はチンプンカンプン(;^_^A まだまだ砂糖やガムシロ入れないと飲めないけど、初めて飲んだアイリッシュコーヒーは美味しかったかな
返コメ