炒り卵
子供の頃
母親が朝食に作ってくれた炒り卵…
すごく美味しかったのを時々思い出す(^^)
自分で作るようになり…
味や色を思い出すが…
なかなか同じ味にはならず(ToT)
甘め…砂糖
茶色…醤油
あと何が入ってた？
みりん入れたり
お酒入れたり(笑)
色々試してみてみたけど母親の味付けとは程遠く(TT)
先日
母親と出かけた時に思い出し
味付けを聞いてみた！
行者ニンニクの醤油漬けの醤油と砂糖だったΣ(゜Д゜)
美味しかったんだけど…
朝から子供にそんな臭いの食べさせてたんかい！！(笑)
今食べたら
行者ニンニクだったってわかるだろうけど(T-T)
今年行者ニンニクの醤油漬けを作ろう…
で、母親の味付けで炒り卵を作ろう(*´-`)
でも朝からは食べられないけどね～(笑)
コメント
2019/03/01 1:05
4. >>3 しゅーさん
餃子に入れたらうまいよね(*^^*)
炒りたまごはこの前作ってくれました(笑)
行者にんにく最強でした(TT)
返コメ
2019/03/01 1:00
3. 行者にんにくは、採りに行く程好きだった時期があります。今は無いですが、餃子を作りたいですね！
炒り玉子、どんな味なんでしょう。興味深いですね
返コメ
2019/01/14 16:39
2. >>1 ホワイトムーン♪さん
こんにちは(^^)
北海道は甘めだよね(^^;
母親と同じ味で作れるのって羨ましいなぁ(*^^*)
しばらくぶりでした＼(^-^)／
コメントありがとう(*´-`)
返コメ
2019/01/14 15:33
1. こんにちは
私は25歳の時に亡くなって、遊んでばかりいたから
大好きな母親の味付け判らず…
でも田舎育ちだったので砂糖は必ず使ってた事だけ知ってた♪
うちの炒り卵は、砂糖、塩だけのほんのり甘さある味
コレは母が作る味と同じでした♪
日記読んでて母を思い出しコメントしちゃった(*^^*)
返コメ