諸説様々ありますが

　江戸の諸物価『ｸﾞﾙﾒと食材編』です



※江戸時代前･中･後期頃と平均貨幣価値の物価基準に基づき換算｡

※江戸時代の平均貨幣価値
　　≪ 1文 = 16.5円 ≫




１ 西瓜（ｽｲｶ）
　1個 40文 660円

２ 沢庵大根
　1本 15文 248円

３ 鮨　＜握り鮨=1個＞
　1貫 8文 132円

４ 鮪
　1尾 200文 3,300円

５ 鰻飯
　1杯 200文 3,300円

６ 初鰹
　1尾 5,200文 85,800円

７ 鰯
　10尾 50文 825円

８ 豆腐
　1丁 50文 825円

９ 豆腐田楽
　1本 2文 33円

10 納豆
　1束 4文 66円

11 蜆（しじみ）
　1升 10文 165円

12 このしろ（鰊科の魚）
　1尾 3文 50円

13 ゆで卵
　1個 20文 330円

14 蕎麦･うどん
　1杯 16文 264円

15 天麩羅蕎麦
　1杯 32文 528円

16 焙烙（炒鍋）
　1枚 12文 198円

17 長命寺の桜餅
　1個 4文 66円

18 大福餅
　1個 4文 66円

19 蒸羊羹（ﾖｳｶﾝ）
　1本 70文 1,155円

20 串団子　＜1本=4個入＞
　1本 4文 66円

21 心太（ﾄｺﾛﾃﾝ）
　1杯 70文 1,155円

22 甘酒
　1杯 8文 132円

23 冷や水
　1杯 4文 66円

24 米　＜1升=1.8L=1.5kg＞
　1升 100文 1,650円

25 関東醤油　＜1升=1.8L=1.5kg＞
　1升 60文 990円

26 下り醤油　＜1升=1.8L=1.5kg＞
　1升 100文 1,650円

27 黒砂糖　＜1斤=160匁=600g＞
　1斤 120文 1,980円

29 里芋　＜1升=1.8L=1.5kg＞
　1升 36文 594円

30 菜種油　＜1合=180ml＞
　1合 40文 660円

31 魚油　＜1合=180ml＞
　1合 20文 330円

32 居酒屋の酒　＜1合=180ml＞
　酒 1合 30文 495円

33 上酒　＜1升=1.8L＞
　1升 250文 4,125円

34 酒　　＜1升=1.8L＞
　1升 125文 2,063円

35 下酒　＜1升=1.8L＞
　1升 80文 1,320円