我慢限界、肉を食らう｜ワクワクメール

我慢限界、肉を食らう

ここ数日の間に体を酷使したせいか、肉を食べたいと思う気持ちがもの凄く強く、辛抱したが、チラシに負けた・・・

今週届いた近くのスーパーマーケットのチラシによると、僕の大好きなプライムリブアイ牛ステーキがセールになっていた
普段は余り見ないチラシなのだが、たまたま肉のセクションが目に付き、もう午前零時を過ぎていると言うのに、まるでゾンビのようにその肉に釣られて車を走らせていた

目指す物はあった（＄２．５２安の＄７．５５　＝　約５９０円）
重量にして０．８４パウンド（１パウンド＝２．２０４５Ｋｇ）なので、約３８０ｇ
それにモヤシ、ズッキーニ、ピーマン、それとマッシュルームを買った

肉はニンニクを細切れにしてまぶし、塩と胡椒のみでカノラオイルを引いたフライパンの上でミディアムまで焼く
最後に醤油でちょっとだけ焦がす
野菜は同じくカノラオイルで野菜炒め、水が野菜から出る前に火を落とす
野菜の量は生だとこんなに食えるのかと思える量に見えるが、炒めてしまうとたいしたことはない
約５時間前にコロッケ定食を外食（サラダ付き）で平らげているので、炭水化物は抜き

今はステーキと野菜炒めを平らげ、ご機嫌　＾＾
朝食がオレンジジュースとシリアルだけだったので、なんとか栄養のバランスは取れたのかな？？？

しかし、問題は眠くなって来た（今、午前２時半）
寝たら豚るなぁ・・・
仕事は肉体労働をしたのために溜まっているし、眠気覚ましにぼちぼち片付けるとしよう　（ってか、眠ってしまうかも・・・　＾＾；）

管理人響子、ボロアパートに暖房は無し！

70代以上東京都

2011/08/07 10:53

6. ＞しかし､問題は眠くなって来た（今､午前２時半）
寝たら豚るなぁ･･･

消化活動をするのにも、蛋白質=酵素が必要です〓
体内で有効に活用できない酵素が少ないと、なんと!

生きてる体の細胞を壊して、酵素の原料にするのだそうです

(消化活動のため、上半身の血流は下半身に行ってしまうから、眠くなるのだ)

なので、肉を食べるときは特に、生野菜や果物が大事…というのは、上記のような理由によります〓

返コメ

管理人響子、ボロアパートに暖房は無し！

70代以上東京都

2011/08/07 10:33

5. ＞ﾃﾞﾄさん

こんばんは

何故カルシウム補給にミルクよりヨーグルトがよいか…

理由：乳酸菌発酵が進んでおり、代謝サイクルへの移行がスムーズに行われるからです〓

肉も病原菌などの心配がなければレアとか、ローストビーフのように、蛋白変性が進んでいないほうが、アミノ酸変換がスムーズに行われます。

(つづく)