10月27日以来、久しぶりに、チーフとペアに。

10月27日の、蕎麦献立で、
チーフが提供50分前に冷凍麺を茹でる暴挙に。

俺「早くないですか？のびますよ？」
チーフ『大丈夫。冷凍麺だからしっかりしてる』
俺「クレーム言われるのは、
提供して、その後帰るチーフじゃなくて俺ですよ？」(今思うと、よく堂々と言ったな)
チーフ『冷凍麺だから。問題ない。』

で、やはりクレームの嵐に(笑)


今日、
俺「蕎麦、のびてて、チーフの帰った後、俺がクレーム受けましたよ」



チーフ
『んじゃ、イベントメニュー、俺の日から外して』


あれ？謝罪は？
俺、警告したよね？「水で絞めましょうか？」って案出したよね？
アナタ様、調理師で、チーフだよね？


掃除はしない。
洗い物は、洗い残しばっかり。
仕込みも中途半端。
無駄口しか叩かない。
それでいて『俺、誰にでも上手く合わせれるから大丈夫。』が口癖。

雑なチーフに、嫌悪感しか感じない