バナナの皮の天婦羅＼(^o^)／

サンタの母親幸子さん

料理が大好きです!!

幸子さん台湾育ちです

台湾と言えば

そう、バナナ

バナナは、青い内に収穫し

寝かせて黄色くなって販売します

サンタの小さな頃は

バナナは高級品

でも、必要なのは

黒く斑点の有るバナナ

店頭では出せない境目のバナナ

幸子さん安く譲って貰ってました

そのバナナを使った

幸子さんの創作料理を紹介します

用意する物

黒い斑点の有るバナナの皮

砂糖か黒砂糖の粉

天婦羅油

小麦粉

そうです!!

バナナの皮の天婦羅です

砂糖か黒砂糖を付けて食べます

チョコソースも美味しいです(*^^*)

最近の研究でバナナの皮に含まれる

成分がうつ病に良いと言う結果が発表されました。

昔から台湾では失恋したらバナナの皮を食

べろって言われてます

食感は

外側はカリッと

中はジューシーです

味は

黒い斑点はシュガースポットと言われ

糖分の固まり

そのままでもホンノリ甘いですが

砂糖や黒砂糖パウダーを付けて食べる

と尚美味しく頂けます!!

チョコペーストも良いですよ～(*^^*)

我が家は甘党だからオヤジが大好物でした!!

オヤジは黒砂糖をまぶして食べてましたね

幸子さんサンタが帰ると

作ってくれます!!

一度お試し下さい(*^^*)