鍋シーズンですが、バカ鍋って知ってますか？
今の時季から鍋シーズン
水炊きは白菜や豚肉
すき焼きは牛肉
桜鍋は馬肉
ボタン鍋は猪
紅葉鍋は鹿の肉
桜鍋と紅葉鍋合わせて
バカ鍋って言いますよ
何でだ？
ハハハ、桜鍋の馬と紅葉鍋の鹿ですからね
東京の有名な鍋料理店ではメインメニューですって
馬肉と鹿肉はどちらも真っ赤で
脂身が少無くてヘルシーです
何故鹿は紅葉鍋って言うか？
花札の鹿には紅葉が描かれてますね
昔は鳥類憐れみの令により
獣の肉は御法度でした
そこで、ボタンや桜、紅葉に準えて
食べてました
令を定めた将軍様も食べてたそうで
それが江戸の庶民に知れ渡り
なら、そんな令は止めれば良いのにって
鍋をつつきながら大笑い
これが本当の馬鹿話(((^^;)ﾁｬﾝﾁｬﾝ
コメント
2018/11/11 6:48
26. >>25 ﾓﾘｵﾝさん
ﾓﾘｵﾝさんおはようございます(^-^)
ヘェ～熊の生態知らないと
命取りだね
猟犬も凄いが
熊のの生命力も凄い
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2018/11/11 6:41
25. おはようございます。熊はライフルで仕留め動かなくなっても死んだフリをします。うかつに近寄り熊の腕一振りで顔半分皮膚が引き裂かれ目が飛び出ている人も居ます。猟銃会の人は短刀を携帯し死んでも心臓に短刀を刺します。親戚も心臓を刺している最中に熊が目を覚まし噛まれた事が有ります。熊犬は小さい頃から熊の肉とか食べさせて育てて行きます。
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2018/11/10 20:33
24. >>23 ケーo(￣![[ショートケーキ]](https://img.550909.com/emoji/ic_shortcake.gif)
￣)旦~ーキさん
ケーキさんこんばんは(^-^)ヘェ～～
面白い話ですね、情報ありがとうございます(^-^)
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2018/11/10 20:31
23. >>20 サンタさん
余談ですが熊肉はワンコと言えども匂いで捕食者と察知して大半が逃げ出したり怯えたりするそうです。
f(^_^;
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2018/11/10 20:16
22. >>21 コメット★∈バレンシアの少女（スペイン）さん
コメットさんこんばんは(^-^)そうですか、地域により違うのですね～(^-^)情報ありがとうございます(^-^)
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2018/11/10 19:49
21. >>16 サンタさん
長野では、、ジビエと言って鹿、猪等の肉を食べますがね♪
(*^^*)ﾉ〓〓〓
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2018/11/10 18:28
20. >>19 ﾓﾘｵﾝさん
ﾓﾘｵﾝさんやはり、熊の肉は硬いのですね
カモシカは想像出来ます、鹿の仲間ですからね(^o^)
情報ありがとうございます(^-^)
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2018/11/10 18:21
19. 熊の肉は硬いです。刺身はニンニク醤油に付けて食べます。熊の腕は右手と左手とでは筋肉が違います？右手は狩をする時で左手は蜂蜜を舐めるとか食事する手と使い分けてますから左手が肉が柔らか様です。カモシカは馬刺しよりも柔らかくさっぱりしてます。余談ですが熊の胃袋は業者の人が精力剤として買い付けに昔は来てました。
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2018/11/10 17:53
18. >>17 ﾓﾘｵﾝさん
ﾓﾘｵﾝさんこんばんは(^-^)カモシカや熊の肉は食べた事無いです～(((^_^;)
熊肉はどんな感じかな？
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2018/11/10 17:43
17. こんばんは。青森の実家では冬の季節に熊の駆除のついでに最近カモシカも駆除してます。カモシカの肉は油身が無いから肉を鉄板プレートではすぐ鉄板にひっいてしまうから、サラダ油は必需品です。熊の肉は鍋にして食べます。(^^)d
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