先日釣ってきたゴマサバをさばいてから

3バーセント塩水に浸けること1時間


引き上げてキッチンペーパーで拭いて


キッチンペーパーでくるんでラップして冷蔵庫一昼夜おけば完成


後は焼いてご覧の通り

自分で釣った魚もあるし

塩加減バッチリ
焼きたてはホクホク最高