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　おはようございます(*^^*)


　昨今のニュースでスシローの
　ビール半額品切れの件が
　報道されているけど

　素人さんにはわからないだろうな～

　発注の難しさ

　俺もスーバーに勤めていたとき

　朝市で白砂糖を99円で
　数量制限無しで販売すると
　お客様が砂糖に群がる蟻のように

　買うわ　買うわで

　品切れするんじゃないかと
　ヒヤヒヤもんでした

　クリスマスの時なんかは
　果汁飲料のリットルものが
　売れて　売れて
　
　欠品して他店に移動してもらうために
　自分の車を走らせました


　ま～特売品や季節物の商品は
　前回の販売数データーを検証して
　発注すれば品切れのヒヤヒヤは
　無いですけどね


　今回のスシローの生ビールの件

　販売数を倍にしたけど
　足りずに品切れしてしまったとか


　ま～今回は初めてのイベントだったから
　事前データーは無いし
　生ビールだから過多に発注すると
　ロスに繋がるし

　今、騒がれているＳＤＧsですね

　今回のスシローの生ビール半額の
　発注担当者さんが
　かわいそうと思うのは
　俺だけだろうか



　スーバーでは
　欠品は最悪の罪悪と言われてますけどね




　ほなっ！





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