いつもは味ぽんと水を１：１で煮込むんですが
棚を見ると味ぽんが切れていたので、

お～どうしよかと、クックパ先生を見つつ
これは手軽で美味しそうだ！ってのを見つけ出し

醤油、だしの素、砂糖、生姜（ねりチューブ）で煮込みました。

お鍋に入れる前にクッキングシートで
肉から出てる余計な水分を拭き取ったり

煮込む前にフォークで２、３突きして
煮込んで染みやすくしたり、

最初は強火で沸騰させるんですが
そこで出てきた灰汁をすくったりとか

ひと手間、二手間を加えると
出来上がりの味がぐぐっと上がりますね。

手羽元の特売日だと買ってきて作ります。
冷まして味が染み込んだ夕食にいただきます♪

ブロッコリーがもうちょっと安かったら良いのになぁ～
小ぶりだし、178円は一瞬ためらいます（笑）