今年の仕込み終了しました!!

去年はレシピ通りに作ったら
甘過ぎたので今回は砂糖の分量を半分にした。

去年は南高梅を漬け込んだけど
今年は小田原の青梅にしてみました。
出来上がりの味の違いはでるのかしらね？

早くても半年間は寝かせるわけですが、
出来上がったら友人仲間を呼んで試飲会でも企画しようかな♪