その昔、僕が愛した女…
うまみ
について書いていこうと思います。

回想録です。





…ごめんなさい。嘘です。

一時期、と言っても数年前に話題になっていた
うまみバーガー
なるバーガーをつい先日初めて食しました。

テイクアウトにしたんですけど、
大層な入れ物に入っておりまして。
思わず、バーガーではなく容器を撮ってしまいました

肝心のバーガーですが、
シイタケのみじん切り。が入っておりまして、
これは好き嫌いが分かれるのかなぁと。

個人的には、うまみとは？
と思いました。

シンプルに、パティのうまみ
だけでは良かったのではないのかなぁ…なんて
グルタミン酸だとか、
イノシン酸だとか、
なんとか
かんとか
が、

なんかあるんですよね！？

←もうなんのこっちゃ。

出だしから今日は、めちゃくちゃですよね。

全部うまみのせいですよ

うまみ。
今も元気にしてるかなぁ