こんばんは！
今日からまた連続夜勤です

昨日は休みだったんでお掃除やお洗濯や…
お煮物など色々頑張りましたよ
↑なんでも「お」つけるやつ（笑）


ではさっそく
今夜のお弁当は…

☆屋台風玉こん（スルメ入り）
☆茄子の揚げ浸し
☆たけのこの土佐煮
☆かぼちゃの煮付け
☆アスパラの焼き浸し
☆うずらの味玉
☆湯むきトマトの浸し
☆インゲンの肉巻き
☆大学かぼちゃ



いわゆる焚き合わせとゆうやつですね

一つの鍋で全部いっぺんに焚く手抜きは
ミドリーーン家では「おでん」と（笑）

これはひとつずつ別々に火加減や味付けを変えて盛り合わせてるので「焚き合わせ」


で、屋台風玉こんと言えば！
そうスルメが入ってるんですね！
↑調べたくせに知ったかぶり（笑）

おつまみスルメって干して旨味を凝縮させてるんで生のイカより強烈にダシが出て確かに煮物に向いてますよね

これは今後、大根やじゃがいもの煮物をする時に応用できる豆知識になりそうですな

生鮮コーナーのイカより安いのも魅力！
美味くて安い！ここは要チェックです


後は…
インゲンの肉巻きですね

これは軽く塩胡椒した豚ロース薄切りでインゲンを巻いたもの

巻いたらタレが絡むように薄力粉をまぶしてます


そのタレがミドリーーン家秘伝！

なんとノンオイル玉ねぎドレッシングを絡めただけとゆう必殺技（笑）

玉ねぎソースが肉料理と相性がいいのは皆さんご存知

しかもいい感じにテリも出るので
超オススメです


今後もすぐに使えるイチ押しネタがあれば紹介していこうと思います