とりあえず四日続いたので三日坊主とは言わせませんよ(笑)
えｰっと今日は酢と濃口醤油を買ってきました
ではさっそく今夜の献立
☆酢豚(ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝ
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
)
☆茄子の揚げ浸し
☆かいわれのなめたけ和え
茄子とかいわれは昨日の残り物
![[ボケーっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_nothing.gif)
酢豚は材料切って揚げて絡めるだけで超簡単
仕込みから仕上がりまで10分かからなかったかも
![[指でOK]](https://img.550909.com/emoji/ic_finger_ok.gif)
うん､分かってる｡
かなりの手抜きですわ
で､調理中撮影してみたんだけど
多めに用意してた水溶き片栗粉を全部ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れてしまうｱｸｼﾃﾞﾝﾄ発生
![[げっそり]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_pinch.gif)
おかげで超ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝの酢豚になっちまった(笑)
ま､美味かったからいいよね
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
さ､明日は味噌を買ってｱﾚを作ってみるかな
これで『さしすせそ』はコンプリートだ
![[手（チョキ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
四日目![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
コメント
2012/09/08 1:30
33. ＞ｲﾙｶさん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[指でOK]](https://img.550909.com/emoji/ic_finger_ok.gif)
![[うれしい顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_happy.gif)
わかった
来週中には作ってみる予定だよ
上手に出来るかな
返コメ
2012/09/08 1:27
32. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
日記にupしたら伝言に残してもらえるとありがたいです。
返コメ
2012/09/08 0:37
31. ＞ｲﾙｶさん
了解 (｀▽´ゞ
返コメ
2012/09/08 0:14
30. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
感想も聞かせてくださいね。
返コメ
2012/09/07 21:56
29. ＞ｲﾙｶさん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[指でOK]](https://img.550909.com/emoji/ic_finger_ok.gif)
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
給料入ったらつくってみようかな
作ったら日記に写メ載せてみるよ
色々ありがとね
返コメ
2012/09/07 17:18
28. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
レモン汁はポッカレモンでOK。お試しあれ("⌒∇⌒")あの父も絶賛したよ。
返コメ
2012/09/07 17:09
27. ＞ｲﾙｶさん
![[目がハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_hearteye.gif)
![[指でOK]](https://img.550909.com/emoji/ic_finger_ok.gif)
![[うれしい顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_happy.gif)
鶏肉大好き
一度焼いてヨーグルトで煮込むんだね
めちゃくちゃ美味そうだね
今度試してみよう
返コメ
2012/09/07 13:21
26. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
材料：ﾖｰｸﾞﾙﾄ100㌘ 鶏ﾓﾓ肉250㌘ 薄力粉 大1 ｵﾘｰﾌﾞ油大1ﾆﾝﾆｸ 2分の1片ﾊﾞﾀｰ 15㌘ﾚﾓﾝ汁 大1塩ｺｼｮｳ
作り方：一口大に切った鶏ﾓﾓ肉の両面に塩ｺｼｮｳ､薄力粉をふっておく｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油をひき､ﾆﾝﾆｸを炒め香りが出たらﾊﾞﾀｰを加え､中火にしてﾓﾓ肉を並べ､蓋をして5分蒸し焼きにする｡
ひっくり返して5分程蒸し焼きにしたらﾖｰｸﾞﾙﾄ､ﾚﾓﾝ汁を加え水分が飛んでﾄﾛﾐがでるまで煮込んだら完成｡*ﾚﾓ
返コメ
2012/09/07 13:14
25. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
ｷﾉｺ類は冷凍がおすすめです｡冷凍することで細胞が壊れて旨味upしますよ｡
返コメ
2012/09/06 20:26
24. ＞ｲﾙｶさん
![[ひらめき]](https://img.550909.com/emoji/ic_idea.gif)
![[冷や汗2]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat02.gif)
へぇーそんな裏技あるんだね
保管の方法で野菜の寿命もずいぶん変わるみたいですね
あと、キノコ類なんかはいたみが早かったりしますよね
とくに生椎茸とかすぐに赤く変色してたり
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