今夜のメイン～鶏モモのヨーグルト煮込み

50代前半岡山県

2012/09/18 5:44

20. ＞ｲﾙｶさん

ハンバーグは焼けたかどうかフォークを突き刺してみると分かりやすいですね

中まで焼けてると刺した穴から透明な肉汁が溢れてきますよ

生焼けだと濁ったアクのような汁がにじみ出てくるはず…

テレビで見て覚えたんだけど焼きすぎ対策としてかなり使えるテクニックなのでどうぞお試しあれ

50代前半福岡県

2012/09/17 23:16

19. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

多分焼きすぎだろうね普通のハンバーグと蓮根の肉詰めも一緒に焼いてたからねミンチの消費期限今日までだったし、ビニール袋に入れたミンチを店員さんが何度も触ってたから手の温もりで傷みが早くなるから火を通しとこうかなと思ってさミンチにしてみれば小さな親切大きなお世話だったみたいだね

50代前半岡山県

2012/09/17 21:17

18. ＞ｲﾙｶさん

表面だけは焼いておかないと形崩れちゃうけど煮込むから生焼けでもいいと思うよ

焼き過ぎたか煮込み過ぎたかどちらかじゃないかなぁ

次は上手くいくさ

50代前半福岡県

2012/09/17 21:10

17. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

煮込みすぎたのかなぁうち煮込みハンバーグ始めて作ったから
うちいつも焼くだけ焼いてソースは同じフライパンで作ってかけるだけだったからさ
次は美味くできますように

50代前半岡山県

2012/09/17 20:49

16. ＞ｲﾙｶさん

今夜さハンバーグかぁ

ちょっと煮込み過ぎちゃったかな

まあ、少しくらい失敗したって勉強になるしいいじゃない

私はちゃちゃっとワンプレートにまとめてみました

50代前半福岡県

2012/09/17 19:51

15. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

うちのさっきのメール誤字だらけやったね

今日から仕事やったんやお疲れさま返信ないはずやね

うちは今日は煮込みハンバーグ作ったよ肉汁が外に出てしまってちょい固かった

50代前半岡山県

2012/09/17 19:32

14. ＞ｲﾙｶさん

今日から日勤ですよ

いきなりの残業スタートでこれからようやく帰ります

今夜も簡単なもんで済まします

50代前半福岡県

2012/09/17 12:44

13. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

って遠いから言ってる抱けってパターンよくあるよねまだ風が強いよ

食欲出てきたなら良かった近くだったら看病に行くのに行けたのに
明日からまた仕事かな

50代前半岡山県

2012/09/17 11:54

12. ＞ｲﾙｶさん

こっちは昼前くらいになってだいぶん大気が安定してきたみたい

痛みもかなり和らぎました

ついでに食欲も出てきたのでお昼は美味しく食べれそうです

これで近所ならすぐにでも駆け付けるんだけどなぁ

50代前半福岡県

2012/09/17 9:39

11. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

そうなんや
うちも昔は偏頭痛もちやっけど辛いよね酷いときは吐き気までしてくるしねいつの間に治っちゃったたまぁに目が開けられないくらい目の奥が痛くなるけどね

こっちは雨は降ってないけど風が凄いよ
掃除用のバケツが飛ばされてるし、窓がガタガタいってるし怖いからミドリーンさん来てぇ