夜勤のお弁当出来たよ[ウィンク]鯖の味噌煮[ぴかぴか(新しい)]
50代前半  岡山県
2012/09/19 20:16
夜勤のお弁当出来たよ[ウィンク]鯖の味噌煮[ぴかぴか(新しい)]
変則的なシフトで今夜から三日目夜勤です

ってことでお弁当作り[ぴかぴか(新しい)]

夕方買い出し行って、本当はサンマが欲しかったんだけど…1本100円[ボケーっとした顔]

出始めよりだいぶん落ち着いてきたけどまだ高いね[冷や汗2]

ってことで鯖を購入しました

鯖の味噌煮を作っちゃいます!

では今夜のお弁当…

☆鯖の味噌煮
☆ベーコンエッグ
☆南瓜といんげんの煮物
☆ごぼうとれんこんのキンピラ
☆オクラの胡麻和え


実は鯖の味噌煮は得意料理の一つ

そこで煮込む前の大事な処理を動画で紹介します↓

『熱湯にササっとくぐらす』こと

これは青魚全般、イカなど臭みのあるものを煮込む前に行う大事な一手間です

梅やお茶、お酒に生姜なども全て臭みをとるのに有効ですが、熱湯に勝るものは無しだと個人的には思ってます[猫2]
コメントする

コメント

50代前半  岡山県

2012/09/25 19:57

65. >イルカさん

[ぴかぴか(新しい)]好き[ぴかぴか(新しい)]
↑いただきましたぁ[グッド(上向き矢印)][うれしい顔]

面白いこと書けてるかどうか分からないけど、最近はあまりウケ狙いみたいな日記じゃなくて本当に自分の為に書いたような日記ばかりだよ

50代前半  福岡県

2012/09/25 19:47

64. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

全然怖くないよ[わーい(嬉しい顔)]
うちミドリーンさん面白いし好きだよ[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/09/25 19:28

63. >イルカさん

いいえ[わーい(嬉しい顔)]

逆に私のことは怖くないんですか?

↑むしろこれが言いたかった

50代前半  福岡県

2012/09/25 19:16

62. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

うちのこと怖い[!?]

50代前半  岡山県

2012/09/25 11:55

61. >イルカさん

ゴメン ゴメン[冷や汗]

でも、日記コーナーだけどここは出会い系と表裏一体なんだ[冷や汗2]

ある意味怖い一面も…

50代前半  福岡県

2012/09/25 9:50

60. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

だって悲しかったんだもん[涙]乙女心が傷付いたんだもん[涙]女の子泣かしちゃいけないんだぞ[泣き顔]ってキャラでもないか[冷や汗]見た目はね[ウィンク]

50代前半  岡山県

2012/09/24 23:28

59. >イルカさん

[涙]←なぜ泣く[冷や汗]

ってゆうか、誘えるものならもう誘ってる(笑)

男は募集してもなかなかヒットしないもんだ[バッド(下向き矢印)]

50代前半  福岡県

2012/09/24 22:09

58. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

誘いたきゃ誘っていきゃいいやん[涙]

50代前半  岡山県

2012/09/24 20:24

57. >イルカさん

車で5分くらいのところ[わーい(嬉しい顔)]

それがさ…

なかなか一人でラーメン屋感覚で気軽に入れる雰囲気の店じゃないんだよな[冷や汗]

サイトの女の子誘ってみようかしら[うれしい顔]

50代前半  福岡県

2012/09/24 20:04

56. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

近くなら行ってみたらいいやん[わーい(嬉しい顔)]
行ったら感想教えてね[わーい(嬉しい顔)]

…━…━…━…

無料会員登録はコチラ

…━…━…━…