夜勤のお弁当出来たよ[ウィンク]鯖の味噌煮[ぴかぴか(新しい)]
50代前半  岡山県
2012/09/19 20:16
夜勤のお弁当出来たよ[ウィンク]鯖の味噌煮[ぴかぴか(新しい)]
変則的なシフトで今夜から三日目夜勤です

ってことでお弁当作り[ぴかぴか(新しい)]

夕方買い出し行って、本当はサンマが欲しかったんだけど…1本100円[ボケーっとした顔]

出始めよりだいぶん落ち着いてきたけどまだ高いね[冷や汗2]

ってことで鯖を購入しました

鯖の味噌煮を作っちゃいます!

では今夜のお弁当…

☆鯖の味噌煮
☆ベーコンエッグ
☆南瓜といんげんの煮物
☆ごぼうとれんこんのキンピラ
☆オクラの胡麻和え


実は鯖の味噌煮は得意料理の一つ

そこで煮込む前の大事な処理を動画で紹介します↓

『熱湯にササっとくぐらす』こと

これは青魚全般、イカなど臭みのあるものを煮込む前に行う大事な一手間です

梅やお茶、お酒に生姜なども全て臭みをとるのに有効ですが、熱湯に勝るものは無しだと個人的には思ってます[猫2]
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コメント

50代前半  岡山県

2012/09/23 20:22

45. >イルカさん

周りには…ってゆうか、職場のオッサンと生意気な小僧しかおらんのやけどね[冷や汗]

このサイトでは日記絡みで女の人との接点があるんだけどさ

50代前半  福岡県

2012/09/23 19:52

44. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

意外と近すぎて気付いてないだけかも[わーい(嬉しい顔)]離れてみて大切さに気付くことってあるよね[冷や汗]

50代前半  岡山県

2012/09/23 19:25

43. >イルカさん

うん、運命の人…

どこにいるんだろう[冷や汗2]

50代前半  福岡県

2012/09/23 14:48

42. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

心から好きな人ができたら一緒に居たい、一生かけてまもりたい守りたい、結婚したいって思えるかもよ[わーい(嬉しい顔)]まぁそう簡単には現れないけどね[冷や汗]

50代前半  岡山県

2012/09/23 12:25

41. >イルカさん

そうそう[冷や汗2]

悩んで踏み込めず立ち止まっていても時間は残酷に進んでいきます

離婚から1年9ヶ月経ちましたが私は何も変われてません[バッド(下向き矢印)]

のんびりしていられる歳じゃないのは分かっているんですが…

50代前半  福岡県

2012/09/23 11:45

40. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

そうだね。
私も相手に負担かけると思うと結婚しなくても生きていけるしって思ってたけどやっぱこの年になると寂しいよね。

50代前半  岡山県

2012/09/23 10:45

39. >イルカさん

私も同じように自分には言い聞かせてる

だけど、結婚だけは特別で自分だけでなく相手の人生も左右するわけで…

いまだに踏み込めずにいるんですよ[バッド(下向き矢印)]

50代前半  福岡県

2012/09/23 10:35

38. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

一度失敗したことに再チャレンジするのは勇気がいることだと思うよ。不安もあると思う。でもそれを乗り越えたら今度はいい家庭が作れるんじゃない?何事もそうだと思うよ。失敗を恐れてたら何もできないし前には進めない。失敗は成功のもと。何事も失敗を恐れてたら何もできないし成長もないよ。って自分にも言い聞かせてる自分がいるけどね。

50代前半  岡山県

2012/09/23 9:32

37. >イルカさん

若い時の初婚ってある意味、タイミングや勢いが必要になってくるかも知れないけど…

私のように一度失敗してたりある程度の年齢になると妙に慎重になって瞬発力がなくなるもので[冷や汗2]

将来の事を考えたら一日も早く再婚したいのだが…

矛盾してるのは分かってるんだけどなかなか一歩踏み出せなくてねぇ[ふらふら]

50代前半  福岡県

2012/09/22 22:45

36. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

そうだね[わーい(嬉しい顔)]
私も持病もあるし相手には負担かけたくないから結婚願望全くなかったけど[冷や汗]
やっぱ結婚報道とか仲むつまじい家族を見ると憧れと言うか羨ましいなって[涙]
1人は自由だけど張り合いがない

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