夜勤のお弁当出来たよ[ウィンク]鯖の味噌煮[ぴかぴか(新しい)]
50代前半  岡山県
2012/09/19 20:16
夜勤のお弁当出来たよ[ウィンク]鯖の味噌煮[ぴかぴか(新しい)]
変則的なシフトで今夜から三日目夜勤です

ってことでお弁当作り[ぴかぴか(新しい)]

夕方買い出し行って、本当はサンマが欲しかったんだけど…1本100円[ボケーっとした顔]

出始めよりだいぶん落ち着いてきたけどまだ高いね[冷や汗2]

ってことで鯖を購入しました

鯖の味噌煮を作っちゃいます!

では今夜のお弁当…

☆鯖の味噌煮
☆ベーコンエッグ
☆南瓜といんげんの煮物
☆ごぼうとれんこんのキンピラ
☆オクラの胡麻和え


実は鯖の味噌煮は得意料理の一つ

そこで煮込む前の大事な処理を動画で紹介します↓

『熱湯にササっとくぐらす』こと

これは青魚全般、イカなど臭みのあるものを煮込む前に行う大事な一手間です

梅やお茶、お酒に生姜なども全て臭みをとるのに有効ですが、熱湯に勝るものは無しだと個人的には思ってます[猫2]
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コメント

50代前半  岡山県

2012/09/22 22:26

35. >イルカさん

一人の生活も慣れれば快適生活だし、何の不自由もありません…

…が、それは現在の話

これから先、いつまでも元気で何でも自分でできるはずがないので将来を考えるとやはり一人では不安がある[冷や汗2]

結婚の価値観は人それぞれだと思うけど、私は今の自由な生活より将来の安心感が欲しい

50代前半  福岡県

2012/09/22 21:53

34. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

失敗して得たこともあるはずです[わーい(嬉しい顔)]それは武器にもなるかと[冷や汗]
結婚の未経験者の私には結婚生活の良さも悪さもわかりませんがミドリーンさんは知ってます[指でOK]

50代前半  岡山県

2012/09/22 21:35

33. >イルカさん

私は夫婦として一度失敗してるので…

また旦那さんになる資格があるのかなぁ[バッド(下向き矢印)]

こんな私ですがどうぞよろしく[冷や汗]

50代前半  福岡県

2012/09/22 16:28

32. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

似た者同士仲良くしてね[わーい(嬉しい顔)]って一緒にするなって突っ込み入りそうやね[冷や汗]

50代前半  岡山県

2012/09/22 15:30

31. >イルカさん

同じく[涙]

50代前半  福岡県

2012/09/22 11:43

30. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

親かぁ
うち親になれるかな[冷や汗]
自信ないな[涙]

50代前半  岡山県

2012/09/22 10:39

29. >イルカさん

お互い守るべきものが出来たなら人は強く成長出来る[わーい(嬉しい顔)]

夫婦となり、親となって初めて一人前だとゆうことを昔聞いたことがある

私は一人のままではまだまだ半人前だ[バッド(下向き矢印)]

50代前半  福岡県

2012/09/22 9:55

28. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

お互いのことを大事に思えてお互い成長できる人だった軽でもおじさんでも[ウィンク]

50代前半  岡山県

2012/09/22 8:06

27. >イルカさん

『白馬に乗った王子さま』ではなくて…

軽4に乗ったおじさま(笑)

夜勤おわり[ぴかぴか(新しい)]

いま帰ってきたよ[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  福岡県

2012/09/21 23:07

26. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

白馬に乗った王子さまが見付からないかなぁ[黒ハート]
楽しいことも辛いことも共有して支えあって生きていける人がほしいな[うれしい顔]あっここにおった[目がハート]

夜勤最終頑張ってね(p^-^)p

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