今夜はカボチャグラタン作るよ[うれしい顔]
50代前半  岡山県
2012/09/21 19:11
今夜はカボチャグラタン作るよ[うれしい顔]
冷蔵庫にお弁当用に作った南瓜の煮物がちょろっとある

三日連続同じものを弁当に詰めてたのでは芸がない[ボケーっとした顔]

…ってことで、煮物の残りを使ってグラタンにします[うれしい顔]

南瓜を潰しながらホワイトソース作り[ぴかぴか(新しい)]

んで、ゴロっと形を残したものは具としてそのまま使います

激安のアルミカップをホイルでガッチリ補強して…

特製ホワイトソースと具を盛り込んだとこでパシャ[カメラ]

このあとチーズをたっぷり乗せてパン粉をパラパラっとしたら焼きあげます



気になる仕上がりは…

今夜のお弁当日記にて[ウッシッシ]
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コメント

50代前半  岡山県

2012/09/22 15:31

10. >イルカさん

アタシも勉強になりました[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  福岡県

2012/09/22 11:37

9. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

そうなんや[わーい(嬉しい顔)]
また1つ賢くなりました[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/09/22 10:44

8. >イルカさん

本来はその年の収穫のお礼と来年の豊作を願う行事らしいですよ

何かを願うのは知ってたんだけど分からなかったのでネットで調べてみました

50代前半  福岡県

2012/09/22 9:52

7. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

十五夜は白玉団子作る予定[わーい(嬉しい顔)]
えっ十五夜のお月様にお願い事するの[!?]

50代前半  岡山県

2012/09/22 8:14

6. >イルカさん

愛情料理楽しみだなぁ[うれしい顔]

おはぎと言えば中秋の名月

今年は30日みたいです

十五夜お月さまに何を願う?[ウッシッシ]

50代前半  福岡県

2012/09/21 23:01

5. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

うん[わーい(嬉しい顔)]愛情エキスたっぷりの手料理作るけん早く福岡に来て[冷や汗]

今日はお昼におはぎ作ったよ[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/09/21 22:26

4. >イルカさん

ホワイトソース作りはちょっと目が離せない作業だけど慣れたら簡単にできるようになるよ[わーい(嬉しい顔)]

小麦粉がダマにならないようにバターでしっかり混ぜるのがポイントかな

いつの日か逆に食べさせてくれたらいいじゃん[ウッシッシ]

50代前半  福岡県

2012/09/21 21:56

3. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

[ー(長音記号1)][ー(長音記号1)]ずる[ー(長音記号1)]
うちも食べてみたかったな[涙]

50代前半  岡山県

2012/09/21 20:41

2. >イルカさん

ペーストするようなプロセッサーがないので熱したバターに小麦粉を溶かして牛乳を加え、その鍋の中で煮物を木ベラで潰しながら混ぜました

普通はコンソメで味付けするんだろうけど、煮汁と塩コショウで味を整えてみましたよ[わーい(嬉しい顔)]

実はさっき一つ食ったんだけどかなり美味かった[手(チョキ)]

50代前半  福岡県

2012/09/21 20:24

1. これまた美味しそうだね[わーい(嬉しい顔)]ホワイトソースにカボチャのペースト混ぜたってこと[!?]

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