さ、夜勤最終日!
今夜も頑張ってお弁当作ろうか
しょうが焼き用のロースが残ってたのでチーズに巻いてみたよ
実は以前グラタン用のチーズでやってみたことあるんだけど…
揚げすぎたのかチーズが溶けて全て流れ出たのか中身が空っぽになってたトラウマが
そこで今日はプロセスチーズで試してみたよ
ついでにチーズチクワも仕込み完了
では、今夜のお弁当は
☆チーズのロースカツ
☆チーズチクワ
☆サンマの塩焼き
☆南瓜の煮物(作り置き)
☆ブロッコリー
☆クリームシチュー
冷めたシチューが美味いかどうかはとりあえず今後の課題として…ジャガ芋と人参を使い切りたかったのよ
で、本題のチーズカツな
プロセスチーズでもやはり少し溶けて流れ出たかもしれん
次回の挑戦ではもっと薄いスライス肉を選んで揚げ時間を短くしてみようと思う
こうして反省と課題を写メやムービーと一緒に残しておけるのもワクワク日記の醍醐味だよね
コメント
2012/09/30 19:46
24. >☆智☆さん
これから芽生える…よ・て・い(笑)
返コメ
2012/09/30 19:40
23. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
まだ.会った事も無いのに(¬з¬)
返コメ
2012/09/30 19:22
22. >☆智☆さん
愛があるではないか(笑)
返コメ
2012/09/30 19:21
21. >イルカさん
剥がれちゃったらせっかくのチーズがまた逃走しそうで…(笑)
返コメ
2012/09/30 16:38
20. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
何も無いで|喜|艸`●)☆.:゜+。
返コメ
2012/09/30 14:28
19. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
はがれても胃に入れば一緒だからね
見た目的には問題ありだけどね
そうだね
返コメ
2012/09/30 13:56
18. >イルカさん
肉に火が通ると少し縮むのでめくれちゃうこともあるかもね
いずれにしてもチーズを使うからには加熱時間を短くするような工夫が必要だね
返コメ
2012/09/30 13:43
17. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
生姜焼き用の肉使ったんだけど厚みのある方から巻いたら上手くできたよ![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
早速作ってみたよ
2つ作って1つは剥がれてきて結局楊枝を使ったけどチーズは無事だったよ
切り落としとか使ったら楽勝だと思うよ
返コメ
2012/09/30 13:11
16. >☆智☆さん
よし商談成立やな!
この日記は証拠として残しておきますが何か?(笑)
返コメ
2012/09/30 12:55
15. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[あっかんべー]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_imp.gif)
お婿に行きます(*圉'U'艸)+゚
貰ってくれるかどうかは
ミドリーーンさんが
決める事やけど(pq′ω(pq′ω`*)
何ちゃって
って言っときます∩(´∀`)∩
返コメ