さ、夜勤最終日!
今夜も頑張ってお弁当作ろうか
しょうが焼き用のロースが残ってたのでチーズに巻いてみたよ
実は以前グラタン用のチーズでやってみたことあるんだけど…
揚げすぎたのかチーズが溶けて全て流れ出たのか中身が空っぽになってたトラウマが
そこで今日はプロセスチーズで試してみたよ
ついでにチーズチクワも仕込み完了
では、今夜のお弁当は
☆チーズのロースカツ
☆チーズチクワ
☆サンマの塩焼き
☆南瓜の煮物(作り置き)
☆ブロッコリー
☆クリームシチュー
冷めたシチューが美味いかどうかはとりあえず今後の課題として…ジャガ芋と人参を使い切りたかったのよ
で、本題のチーズカツな
プロセスチーズでもやはり少し溶けて流れ出たかもしれん
次回の挑戦ではもっと薄いスライス肉を選んで揚げ時間を短くしてみようと思う
こうして反省と課題を写メやムービーと一緒に残しておけるのもワクワク日記の醍醐味だよね
コメント
2012/09/30 11:38
14. >イルカさん
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
失敗したら?…(笑)
実はアタシも今日はお菓子作りで失敗しちゃった
でもネタ的にはおいしかったので日記にしてみた
返コメ
2012/09/30 11:14
13. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
って今日やってみようとプロセスチーズ買ってきたよ
お肉は冷凍してたのを使って作ってみるね
成功したら報告するね
えっそうくるか
返コメ
2012/09/30 9:36
12. >イルカさん
![[ひらめき]](https://img.550909.com/emoji/ic_idea.gif)
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
なるほど
そういえばそうだね
さっそく試して…みてよ
返コメ
2012/09/30 9:01
11. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
ベーコン巻きとかも巻き終わりを下にして先に焼くと剥がれないやん![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
これを自画自賛という
巻き終わりを下にして先に焼いたら大丈夫じゃない
うちもたまにはいいこと言うねぇ
返コメ
2012/09/30 2:09
10. >☆智☆さん
お婿にもらってくれるなら基本オプションに入ってますよ(笑)
今なら『プロフ見たよ』でさらに嬉しい特典が!
詳しくはオペレーターにお尋ね下さい(笑)
返コメ
2012/09/30 2:05
9. >イルカさん
巻いた肉がほどけないように何か工夫が必要かも
片栗粉を表面にまぶしておくかつまようじを刺して固定するか…
つまようじだと焦げて臭いが移っちゃいそうだね
返コメ
2012/09/29 22:22
8.
弁当
うちの分も作って下さい(*圉'U'艸)+゚
美味そうヽ(*´喜`*)ノ
返コメ
2012/09/29 22:01
7. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
焼くだけでもそれなりに美味しそうだけどね
返コメ
2012/09/29 14:50
6. >イルカさん
揚げるなら衣が必要なぶん揚げ時間長くなるけど薄めのスライス肉ならたぶんいけると思う
揚げずにフライパンで焼くなら多少厚みのある肉でもいけそうだね
返コメ
2012/09/29 10:47
5. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
なんでやねん
肉でチーズを巻いて揚げ焼きにすると
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