さ、夜勤最終日!
今夜も頑張ってお弁当作ろうか
しょうが焼き用のロースが残ってたのでチーズに巻いてみたよ
実は以前グラタン用のチーズでやってみたことあるんだけど…
揚げすぎたのかチーズが溶けて全て流れ出たのか中身が空っぽになってたトラウマが
そこで今日はプロセスチーズで試してみたよ
ついでにチーズチクワも仕込み完了
では、今夜のお弁当は
☆チーズのロースカツ
☆チーズチクワ
☆サンマの塩焼き
☆南瓜の煮物(作り置き)
☆ブロッコリー
☆クリームシチュー
冷めたシチューが美味いかどうかはとりあえず今後の課題として…ジャガ芋と人参を使い切りたかったのよ
で、本題のチーズカツな
プロセスチーズでもやはり少し溶けて流れ出たかもしれん
次回の挑戦ではもっと薄いスライス肉を選んで揚げ時間を短くしてみようと思う
こうして反省と課題を写メやムービーと一緒に残しておけるのもワクワク日記の醍醐味だよね
コメント
2012/09/29 0:08
4. >イルカさん
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
えっ、チーズが外なの?
それは溶けてなくなる可能性…『大』だな
チーズは熱が通り過ぎるとすぐに油に分解されてしまうので難しい
返コメ
2012/09/28 23:05
3. 夜勤お疲れさま![[ほっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_relief.gif)
![[揺れるハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_m_heart.gif)
っててめぇが作ってからにしろってか![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
なんてやつだ
チーズを巻いて揚げ焼きにしたらダメかな
ミドリーンさんがやってみて旨くいったらうちもチャレンジするけん
返コメ
2012/09/28 21:05
2. >りえさん
![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif)
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
ありがとうございます
ササミとチーズの相性は抜群ですよね
実はおとついシソ使ったカツを作ったんですよ
今日買ったプロセスチーズがまだ残ってるので明日も何か巻いてみようと思ってます
一応予定では餃子の皮で攻めてみようかと
揚げたらパリっとしてて美味そうでしょ
返コメ
2012/09/28 20:57
1. とっても美味しそうなお弁当ですね
ササミのシソチーズ巻きも美味しいですよ
やっぱり巻きはプロセスチーズが好きです
返コメ