夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]チーズのロースカツ[ぴかぴか(新しい)]
50代前半  岡山県
2012/09/28 20:47
夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]チーズのロースカツ[ぴかぴか(新しい)]
さ、夜勤最終日!

今夜も頑張ってお弁当作ろうか[わーい(嬉しい顔)]

しょうが焼き用のロースが残ってたのでチーズに巻いてみたよ

実は以前グラタン用のチーズでやってみたことあるんだけど…

揚げすぎたのかチーズが溶けて全て流れ出たのか中身が空っぽになってたトラウマが[げっそり]

そこで今日はプロセスチーズで試してみたよ[わーい(嬉しい顔)]

ついでにチーズチクワも仕込み完了[ぴかぴか(新しい)]


では、今夜のお弁当は

☆チーズのロースカツ
☆チーズチクワ
☆サンマの塩焼き
☆南瓜の煮物(作り置き)
☆ブロッコリー
☆クリームシチュー


冷めたシチューが美味いかどうかはとりあえず今後の課題として…ジャガ芋と人参を使い切りたかったのよ[冷や汗]

で、本題のチーズカツな

プロセスチーズでもやはり少し溶けて流れ出たかもしれん[バッド(下向き矢印)]

次回の挑戦ではもっと薄いスライス肉を選んで揚げ時間を短くしてみようと思う


こうして反省と課題を写メやムービーと一緒に残しておけるのもワクワク日記の醍醐味だよね[ウィンク]
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コメント

50代前半  岡山県

2012/09/29 0:08

4. >イルカさん

えっ、チーズが外なの?

それは溶けてなくなる可能性…『大』だな[冷や汗]

チーズは熱が通り過ぎるとすぐに油に分解されてしまうので難しい[バッド(下向き矢印)]

50代前半  福岡県

2012/09/28 23:05

3. 夜勤お疲れさま[ほっとした顔][揺れるハート]
チーズを巻いて揚げ焼きにしたらダメかな[!?]っててめぇが作ってからにしろってか[冷や汗]
ミドリーンさんがやってみて旨くいったらうちもチャレンジするけん[わーい(嬉しい顔)]なんてやつだ[パンチ]

50代前半  岡山県

2012/09/28 21:05

2. >りえさん

ありがとうございます[るんるん]

ササミとチーズの相性は抜群ですよね[わーい(嬉しい顔)]

実はおとついシソ使ったカツを作ったんですよ[ウッシッシ]

今日買ったプロセスチーズがまだ残ってるので明日も何か巻いてみようと思ってます

一応予定では餃子の皮で攻めてみようかと

揚げたらパリっとしてて美味そうでしょ[うれしい顔]

40代前半  福岡県

2012/09/28 20:57

1. とっても美味しそうなお弁当ですね

ササミのシソチーズ巻きも美味しいですよ

やっぱり巻きはプロセスチーズが好きです

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