ではさっそく今夜の献立は…
☆秋刀魚の梅煮
☆チーズのパリパリ揚げ
☆オクラと長芋のネバネバ海藻サラダ
秋刀魚の梅煮は以前から作ってみたかったメニューの一つです
秋刀魚の出始めはかなり高値でなかなか手が出せなかったんですが、最近ようやく落ち着いてきましたね
と、ゆうわけで購入して作ってみました
次にチーズのパリパリ揚げはプロセスチーズを餃子の皮で巻いたもの
180度の油でササっと揚げてシンプルにあらびき胡椒をかけただけ
居酒屋にこんなメニューあったなぁ と、ゆうことで餃子の皮で試してみたんだけどこれが大当たり
簡単に作れてめちゃくちゃ美味い!
マジでオススメなのでチーズ好きな方は是非試してみて下さい
盛り付けた器をテーブルに運んで…いつもの角度でパシャ
うーん美味そうだ
![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif)
今夜は飲んじゃおっかな
コメント
2012/09/30 21:33
12. >イルカさん
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
地産地消とは贅沢なことなのかも知れんな
食は文化、豊かな県民性を育んできたものだから大事にしていかなきゃね
返コメ
2012/09/30 20:04
11. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
地元にいると意外と気付かない特産ってあるもんやね
返コメ
2012/09/30 19:32
10. >イルカさん
普通に手に入るような砂肝は火ぃ通さないと食べれないかもね
だからこそ実家に帰ったら刺身でいけるような新鮮な砂肝食べれるのは貴重なことだよ
返コメ
2012/09/30 14:25
9. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
刺身で売ってるの見たことないから火を通さないとダメなんじゃないかな
いやいや地元は新鮮な砂肝もあるけど福岡はどうだろう
返コメ
2012/09/30 14:11
8. >イルカさん
いやぁ 生でイケちゃうような新鮮な砂肝を揚げたらもったいないよ
私も色々チャレンジして経験値を増やしていかねば
返コメ
2012/09/30 13:57
7. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
ってチャレンジするのが多すぎやし
炊き込みも美味しいよ
今度唐揚げにチャレンジしてみようかな
返コメ
2012/09/30 11:12
6. >イルカさん
![[グッド(上向き矢印)]](https://img.550909.com/emoji/ic_good.gif)
唐揚げにするとさらにコリコリ感がパワーアップ
かなりの食感なので初心者はコメカミが筋肉痛になります(笑)
炊き込みご飯食べてみたいなぁ
返コメ
2012/09/30 11:03
5. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
いつも買う刺身屋さんのバラエティーにも砂肝入ってないから父に頼んで特注してもらってる![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
炊き込みご飯に入れたり煮込みには使ったりするけど
うん生で食べると最高だよ
逆に唐揚げは食べたことないなぁ
返コメ
2012/09/30 9:43
4. >イルカさん
砂肝も刺身でいけるの?
唐揚げか焼鳥しか食べたことないわ
コリコリして美味いよね
いきつけのスーパーの惣菜コーナーにたまに唐揚げ置いてたりすると買っちゃいますよ
返コメ
2012/09/30 8:52
3. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[涙]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_tear.gif)
でも福岡には博多地鶏がいるから地鶏が居るかいないかじゃないかも
砂肝がコリコリして美味しいんだけどヘルパーさんは食べたことないみたいやから潰したてを食べる習慣は鹿児島だけなのかな![[!?]](https://img.550909.com/emoji/ic_question.gif)
大阪居たとき居酒屋に鳥刺しがあったけどめっちゃまずかった
福岡にも売ってるけど解凍物だね
うちが鶏刺好きだから実家帰るとバカの一つ覚えのように父が買ってくる
返コメ