おうちごはん[ぴかぴか(新しい)] 今夜は居酒屋メニューだよ[ウィンク]
50代前半  岡山県
2012/09/29 18:15
おうちごはん[ぴかぴか(新しい)] 今夜は居酒屋メニューだよ[ウィンク]
ではさっそく今夜の献立は…

☆秋刀魚の梅煮
☆チーズのパリパリ揚げ
☆オクラと長芋のネバネバ海藻サラダ


秋刀魚の梅煮は以前から作ってみたかったメニューの一つです

秋刀魚の出始めはかなり高値でなかなか手が出せなかったんですが、最近ようやく落ち着いてきましたね[わーい(嬉しい顔)]

と、ゆうわけで購入して作ってみました[ウィンク]


次にチーズのパリパリ揚げはプロセスチーズを餃子の皮で巻いたもの

180度の油でササっと揚げてシンプルにあらびき胡椒をかけただけ

居酒屋にこんなメニューあったなぁ と、ゆうことで餃子の皮で試してみたんだけどこれが大当たり[ぴかぴか(新しい)]

簡単に作れてめちゃくちゃ美味い!

マジでオススメなのでチーズ好きな方は是非試してみて下さい[わーい(嬉しい顔)]


盛り付けた器をテーブルに運んで…いつもの角度でパシャ[カメラ]

うーん美味そうだ[るんるん]
今夜は飲んじゃおっかな[うれしい顔]
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コメント

50代前半  岡山県

2012/09/30 21:33

12. >イルカさん

地産地消とは贅沢なことなのかも知れんな[わーい(嬉しい顔)]

食は文化、豊かな県民性を育んできたものだから大事にしていかなきゃね[ほっとした顔]

50代前半  福岡県

2012/09/30 20:04

11. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

地元にいると意外と気付かない特産ってあるもんやね[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/09/30 19:32

10. >イルカさん

普通に手に入るような砂肝は火ぃ通さないと食べれないかもね

だからこそ実家に帰ったら刺身でいけるような新鮮な砂肝食べれるのは貴重なことだよ[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  福岡県

2012/09/30 14:25

9. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

いやいや地元は新鮮な砂肝もあるけど福岡はどうだろう[冷や汗]刺身で売ってるの見たことないから火を通さないとダメなんじゃないかな

50代前半  岡山県

2012/09/30 14:11

8. >イルカさん

いやぁ 生でイケちゃうような新鮮な砂肝を揚げたらもったいないよ

私も色々チャレンジして経験値を増やしていかねば[猫2]

50代前半  福岡県

2012/09/30 13:57

7. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

炊き込みも美味しいよ[わーい(嬉しい顔)]
今度唐揚げにチャレンジしてみようかな[るんるん]ってチャレンジするのが多すぎやし[バッド(下向き矢印)]

50代前半  岡山県

2012/09/30 11:12

6. >イルカさん

唐揚げにするとさらにコリコリ感がパワーアップ[グッド(上向き矢印)]

かなりの食感なので初心者はコメカミが筋肉痛になります(笑)

炊き込みご飯食べてみたいなぁ

50代前半  福岡県

2012/09/30 11:03

5. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

うん生で食べると最高だよ[わーい(嬉しい顔)]いつも買う刺身屋さんのバラエティーにも砂肝入ってないから父に頼んで特注してもらってる[わーい(嬉しい顔)]

逆に唐揚げは食べたことないなぁ[冷や汗]炊き込みご飯に入れたり煮込みには使ったりするけど

50代前半  岡山県

2012/09/30 9:43

4. >イルカさん

砂肝も刺身でいけるの?

唐揚げか焼鳥しか食べたことないわ

コリコリして美味いよね

いきつけのスーパーの惣菜コーナーにたまに唐揚げ置いてたりすると買っちゃいますよ[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  福岡県

2012/09/30 8:52

3. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

大阪居たとき居酒屋に鳥刺しがあったけどめっちゃまずかった[涙]
福岡にも売ってるけど解凍物だね[冷や汗]でも福岡には博多地鶏がいるから地鶏が居るかいないかじゃないかも[ふらふら]砂肝がコリコリして美味しいんだけどヘルパーさんは食べたことないみたいやから潰したてを食べる習慣は鹿児島だけなのかな[!?]
うちが鶏刺好きだから実家帰るとバカの一つ覚えのように父が買ってくる[冷や汗]

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