なぜか今夜からまた夜勤
今月は出勤日の半分以上夜勤でした
そういえば今夜は仲秋の名月でしたね
台風の影響であいにくのお天気でしたがみなさんは十五夜お月さまに会えましたか?
ま、とりあえず前置きはコッチに置いといてと…
今夜のお弁当は
☆甘辛チキンスティック
☆ジャガ芋と人参のきんぴら
☆だしまき
☆長芋の梅肉おかか和え
☆オクラのてんぷら
甘辛チキンスティックは私のオリジナル
ま、ケン○ッキーフラ○ドチキンなる某店のCMで見たような気がするのでアイデアはパクリましたが
下味をしたチキンスティックに片栗粉をまぶして揚げてからササっとコチュジャンと醤油、みりんのタレを絡めたもの
表面がパリっと仕上がってとても美味そうにできました
全部お弁当箱に詰めたところで恒例の記念撮影…パシャ
…写メを見てたら朝作ったシフォンケーキとだしまきの区別がつかんのはここだけの話な(笑)
コメント
2012/10/01 9:29
15. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
なるほどね
下味は何でつけたの
返コメ
2012/10/01 2:37
14. >イルカさん
ホットモットはあまり馴染みがないのでよく分からんが… たぶんソレ
手羽元のようにゴツい肉を使うなら揚げすぎてかたくなるといけないから肉と骨の間に包丁入れておけばいいかな?
返コメ
2012/10/01 2:11
13. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
から判断すると手羽中かな
Hotto Mottoにも出てるやつでしょう
返コメ
2012/10/01 2:05
12. >イルカさん
あれはどこの部位だろう?
商品はチキンスティックとなってたわ
10センチあるかないかくらいの細長くて真ん中に骨がついてるやつ
多分精肉コーナーでみればすぐ分かると思うんだけど
返コメ
2012/10/01 2:03
11. >なあさん
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
食いつきがよかったとゆうのは結果論だよ
今まで疎かだった色んなものに興味もってやってみたいんですよ
以前、もう一つの趣味の将棋の日記を書いた時は…(笑)
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2012/10/01 1:51
10. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
女性の食い付きがいいけんお菓子作り?ハート!? う~んちょっと違うな(ヾ(´・ω・`)
返コメ
2012/10/01 1:31
9. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[!?]](https://img.550909.com/emoji/ic_question.gif)
分量計ってないのわかっててチョット意地悪してみました
チキンは手羽中使ったん
数時間前に寝るって言っててまだ起きてるのはうちですがなにか
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2012/10/01 1:27
8. >なあさん
お弁当や普通の家庭料理はそれなりのが出来るんだけど…
やっぱ女性のハートをわしづかみするにはお菓子でしょ
失敗した日記でもお菓子ネタには女性の食いつきが違うと実感したとこです
不純な弟子でスマン(笑)
返コメ
2012/10/01 1:19
7. よくできてるやん(^-^)v
返コメ
2012/10/01 0:52
6. >イルカさん
![[バッド(下向き矢印)]](https://img.550909.com/emoji/ic_bad.gif)
![[ダッシュ(走り出すさま)]](https://img.550909.com/emoji/ic_dash.gif)
![[手(チョキ)]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
夜勤明けはやっぱり寝ちゃうもんね
とりあえず10月はだいたい通常通りのシフトになりそうで一安心
チキンのタレはわりと適当に作ったんだけど…
コチュジャン…0.5
醤油…1
みりん…2
くらいの割合だったと思う
みりんが多めなのは表面をパリっと仕上げるための工夫です
辛いの苦手ならコチュジャンなくても照り焼き風で美味しいと思うよ
返コメ