こんばんは
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
今夜のお弁当は串揚げ屋さんの人気ﾒﾆｭｰをﾊﾟｸってみました
かつら剥きした茄子とﾍﾞｰｺﾝを重ねたものを巻いてｶﾂにしてみたいと思います
かつら剥きなんて久しぶりなので入念に包丁を研ぐこと20分…
刃先を爪に当てて切れ味をﾁｪｯｸ
![[ボケーっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_nothing.gif)
…恐ろしいほど切れそうだ(笑)
まずは茄子の皮を剥いてみる
まるで刃が吸い込まれていくように滑り込んで…(略)
なんか面倒くさくなったのでさっさとﾒﾆｭｰ発表いくね(笑)
では今夜のお弁当
☆茄子とﾍﾞｰｺﾝの重ね揚げ
☆肉じゃが
☆長芋としめじのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ炒め
☆塩茹でしただけの手抜きｵｸﾗ
☆ﾚﾓﾝ
※今夜の一工夫
例のｼﾌｫﾝｹｰｷ事件(過去日記)の時に買ったﾚﾓﾝがまだ残ってたのでそろそろ使いきってしまいたいところ
肉じゃが以外全て味付けはﾚﾓﾝの絞り汁込みで考えて作ってみました
で､茄子とﾍﾞｰｺﾝのやつは画的に断面を見せたかったので揚げたものを切りましたが本来は切らずに一口大の大きさに仕込みます
出来たものを弁当箱に詰め込んで完成！そして恒例のﾊﾟｼｬ
![[カメラ]](https://img.550909.com/emoji/ic_camera.gif)
うん､ｼﾝﾌﾟﾙだけどなかなかﾊﾞﾗﾝｽ良く仕上がったんじゃないかな
ちなみにﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ家では夕食の残りが弁当になるのでなく､弁当の残りが夕食になるんです
気付いてました？(笑)
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
今夜は茄子とﾍﾞｰｺﾝの重ね揚げ![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
コメント
2012/10/04 20:56
26. ＞ｲﾙｶさん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
流行りの塩麹かぁ
美味しそうだね
やっぱ豚軟骨はなかなか売ってないの？
返コメ
2012/10/04 18:47
25. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
塩麹で浸けたんだけど甘くて美味しかったよ![[ほっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_relief.gif)
![[黒ハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_b_heart.gif)
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
今日砂肝の唐揚げ作ったよ
タイミングよく豚軟骨売ってればいいけどね
返コメ
2012/10/04 14:24
22. ＞ｲﾙｶさん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[うれしい顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_happy.gif)
うん
コリコリとプルンプルンの組み合わせだね
楽しみにしてます
返コメ
2012/10/04 11:02
21. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
じゃあ福岡に来たら砂肝の唐揚げと豚軟骨の豚汁で決まりだね
返コメ
2012/10/04 9:00
20. ＞ｲﾙｶさん
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
軟骨がプルンプルン…
うーん、想像つかないなぁ
そりゃあ一度食べてみないといかんな
返コメ
2012/10/04 8:40
19. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
軟骨にはコラーゲンがだっぷりだからね
最初に肉だけ時間かけて煮込むと出汁も出るし軟骨部分がプルンプルンになって美味しいよ
返コメ
2012/10/03 23:25
18. ＞ｲﾙｶさん
豚の軟骨？
ちょっとこっちでも聞かないなぁ
軟骨ゆうたら鶏の…
あのとがったクサビみたいな形のやつだなぁ
やっぱコリコリして美味いの？
返コメ
2012/10/03 21:22
17. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
うち豚の軟骨で豚汁を作るの好きなんだけどこっちに軟骨売ってないんだよね
返コメ
2012/10/03 20:25
16. ＞ｲﾙｶさん
![[冷や汗2]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat02.gif)
やっぱり売れゆきがよくない商品は棚から外しちゃうよね
生鮮品ならなおさらかも
返コメ
2012/10/03 19:53
15. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[涙]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_tear.gif)
食べる習慣がないものってあまりスーパーに並ばないよね
返コメ