こんばんは

今夜のお弁当は串揚げ屋さんの人気ﾒﾆｭｰをﾊﾟｸってみました

かつら剥きした茄子とﾍﾞｰｺﾝを重ねたものを巻いてｶﾂにしてみたいと思います


かつら剥きなんて久しぶりなので入念に包丁を研ぐこと20分…

刃先を爪に当てて切れ味をﾁｪｯｸ

…恐ろしいほど切れそうだ(笑)


まずは茄子の皮を剥いてみる

まるで刃が吸い込まれていくように滑り込んで…(略)


なんか面倒くさくなったのでさっさとﾒﾆｭｰ発表いくね(笑)


では今夜のお弁当

☆茄子とﾍﾞｰｺﾝの重ね揚げ
☆肉じゃが
☆長芋としめじのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ炒め
☆塩茹でしただけの手抜きｵｸﾗ
☆ﾚﾓﾝ


※今夜の一工夫
例のｼﾌｫﾝｹｰｷ事件(過去日記)の時に買ったﾚﾓﾝがまだ残ってたのでそろそろ使いきってしまいたいところ

肉じゃが以外全て味付けはﾚﾓﾝの絞り汁込みで考えて作ってみました

で､茄子とﾍﾞｰｺﾝのやつは画的に断面を見せたかったので揚げたものを切りましたが本来は切らずに一口大の大きさに仕込みます


出来たものを弁当箱に詰め込んで完成！そして恒例のﾊﾟｼｬ

うん､ｼﾝﾌﾟﾙだけどなかなかﾊﾞﾗﾝｽ良く仕上がったんじゃないかな


ちなみにﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ家では夕食の残りが弁当になるのでなく､弁当の残りが夕食になるんです

気付いてました？(笑)