できたぁ今夜はﾄﾞﾗｲｶﾚｰｸﾞﾗﾀﾝ

50代前半岡山県

2012/10/11 16:20

59. ＞ｲﾙｶさん

茄子を丸焼きにすると爆発する…秘密の手帳にメモりました(笑)

50代前半福岡県

2012/10/11 15:59

58. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

失敗談を書いレシピってないからうちも勉強になる

50代前半岡山県

2012/10/11 12:04

57. ＞ｲﾙｶさん

楽しみにしててくれる人がいるだけで励みになります

ってゆうか、たまに失敗してもネタとして使えるし反省も兼ねてありのままを…
いや、ちょっとおおげさに書いていこうと思います(笑)

50代前半福岡県

2012/10/11 9:22

56. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

それを楽しみに変えれるパワーは凄いよ
うちはストレスにしかならないかも元々料理が好きなわけではないからね

これからその辺りも観察しながらミドリーンさんの日記楽しみにしてるね

50代前半岡山県

2012/10/11 9:00

55. ＞ｲﾙｶさん

私も行き詰まり気味です(笑)

今夜は何にしようかっていつも考えてますわ

50代前半福岡県

2012/10/11 7:29

54. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

確かにバランスよくなるよねうちそんなの考えてたら献立に行き詰まるかも

50代前半岡山県

2012/10/11 5:33

53. ＞ｲﾙｶさん

大根のなますは考えてなかったわ

和食の日に使えそうな一品だね

ちょっとマニアックな話になるんですが、和食の基本に『五味』『五色』『五法』とゆうのがあって…

五味…甘い、辛い、しょっぱい、酸っぱい、苦い

五色…緑、黄、赤、白、黒

五法…生、揚げる、焼く、蒸す、煮る

これらにあてはめて構成がカブらないよう

かつ、出来るだけ採用するよう献立を決めてるんです

そう考えた時にキャベツを取り入れた献立を3～4日続けることが難しいと思ったんだ

50代前半福岡県

2012/10/10 23:49

52. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

プチトマトはそのままつまみ食いしちゃって大根は酢の物にしちゃうってどうミルフィーユとふろふき大根ていういしょくの組み合わせもあるよ

50代前半岡山県

2012/10/10 20:15

51. ＞ｲﾙｶさん

ちょっとマジで検討してみた

とりあえず冷蔵庫にあるニラ、玉葱、南瓜、だいこん、ピーマン、プチトマト…

こいつらをなんとかしなきゃいけないんだよな

例えば明日豚とキャベツを買ってミルフィーユ、次の日に人参を買い足して野菜炒め、その次の日にお好み焼き…

どうやら大根とプチトマトが肥やしになりそうな予感

やっぱ私にはキャベツの組み合わせ難しいわ

50代前半福岡県

2012/10/10 19:25

50. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

豚小間切れでミルフィーユにしても美味しいよ