できたよ今夜は秋刀魚の蒲焼き

できたよ

今夜は秋刀魚の蒲焼き

こんばんは

ここのところ連日洋食だったので今夜は和食にしたいと思います

と､ゆうことで仕事帰りにいつものｽｰﾊﾟｰへ買い出し

鮮魚ｺｰﾅｰへ一直線

すると秋刀魚の売り場のところに人だかりが…

うん､安い！

大きいのが一本98円

井戸端会議で夢中になってるｵﾊﾞﾊﾝの群れにｶｰﾄをねじ込んでやりました(笑)

ふん､そんな目で威嚇してもﾋﾞﾋﾞるﾐﾄﾞﾘｰｰﾝではないわ

…ｽﾏﾝ､話それたな

では､今夜の献立は

☆秋刀魚の蒲焼き～骨せんべいを添えて

☆ﾆﾗ玉
☆ｷｭｳﾘとﾜｶﾒの酢の物
☆南瓜の煮付け
☆いんげんの胡麻和え

入念に包丁を研いだら秋刀魚を三枚におろします

物凄い視線(笑)を感じながらGETした秋刀魚だぞ､骨を捨てるだなんてもったいない

ﾞ

下味つけて片栗粉まぶしてｶﾘっと揚げれば骨せんべいの出来上がり

身の方はさらに半分に切って小麦粉をまぶして皮から焼く

火が通ったら合わせておいたﾀﾚを絡めるだけ

ちょっと仕込みが面倒だけど調理自体はめちゃくちゃ簡単なのでｵｽｽﾒですね

全部の料理がﾃｰﾌﾞﾙに並んだところで…ﾊﾟｼｬ

秋刀魚含めても今夜の料理は300円もかかってないなぁ

やっぱ品数が多いと豪華に見えるね

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/10/10 17:37

30. ＞ｲﾙｶさん

とりあえずそれで十分だよ

作法なんて追求してたらキリがないし

それに精通してる人の前じゃないと作法も意味ないからねぇ

返コメ

ｲﾙｶ

50代前半福岡県

2012/10/10 17:06

29. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

箸は持てるよ箸の持ち方は厳しく教えてもらったからね

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/10/10 15:02

28. ＞ｲﾙｶさん

とりあえず箸が正しく持てたら大丈夫だよ

返コメ

ｲﾙｶ

50代前半福岡県

2012/10/10 12:04

27. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

和も洋もわからないうちは救いようがないけどね

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/10/10 10:39

26. ＞ｲﾙｶさん

私も洋食の作法はよく分かんないや

返コメ

ｲﾙｶ

50代前半福岡県

2012/10/10 8:24

25. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

高校の時ホテルでテーブルマナーの授業が一回はあったけど椅子の座り方は覚えてない

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/10/10 5:49

24. ＞ｲﾙｶさん

座布団の時は確か…

まず左側に座って、右方向に膝を回して膝だけ座布団に乗せてから座るんじゃなかったかな

椅子はどうだったかな？

よく覚えてないけど右に立ってお尻から座って正面を向くような順だった気がする

違ってたらスマン

うちもフローリングだけど床に直接座ることがないのでよくわからんが私は出されたら座布団に座ると思う