ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2012/10/13 11:09

14. ＞ｲﾙｶさん

今回の鰤カマは40パー引きのシール貼ってた

買った当日食べるようなもんは割引商品で充分だよね

返コメ

ｲﾙｶ

50代前半  福岡県

2012/10/13 11:00

13. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

うちは値引きシール張ってあったらテンション上がるけどなぁ

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2012/10/12 23:03

12. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん

美味しかったよ

でっかい茄子1本ペロッと食べちゃった

返コメ

ちｰたん(｀φωφ´)

20代後半  栃木県

2012/10/12 23:01

11. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

たまに食べる麻婆茄子は美味しいですよね

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2012/10/12 22:56

10. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん

麻婆茄子は…

『麻婆と言ったら丸○屋♪』のCMでお馴染みのアレだ(笑)

カマ塩も煮浸しも基本的には放置プレーなので楽ですよ

返コメ

ちｰたん(｀φωφ´)

20代後半  栃木県

2012/10/12 22:52

9. どれも、軽く手間が掛かりそうな感じがしたけどね(笑)

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2012/10/12 22:42

8. ＞｡ﾟ+愛らぶ+ﾟ｡さん

大根はすりおろして細胞を破壊することで味が変わるんだよ

だから荒くおろした大根は丸かじりしたのと同じ味だとゆうことになる

煮物の大根も最初湯通しして表面の細胞を破壊してやることでグっと甘味が増して味が入りやすくなると言われてます

大根は最初に甘味から味付けしますよね？

それと同じ理屈なんだと思います

返コメ

｡ﾟ+愛らぶ+ﾟ｡[退]

30代半ば  徳島県

2012/10/12 22:28

7. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

目の細かいのでﾕｯｸﾘφ(._.)ﾒﾓﾒﾓ
　
同じ大根を使って試してみたくなりました
　
愛のお菓子作りゎ
独学なので正しいかどうかゎ
解りませんが
　
解る事があれば
いつでも聞いて下さい

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2012/10/12 22:16

6. ＞｡ﾟ+愛らぶ+ﾟ｡さん

怒ってると大根おろしが辛くなる…

目の細かいおろし金でゆっくり丁寧におろすと美味しくなると言われてます

怒って…と、ゆうか 力まかせに荒々しくおろすと本当に辛くなるのかも知れませんよ

で、例のシフォンね

次の機会ではもう少し別のレシピも視野に入れて私のレベルにあったものを選びたいと思います

レシピ通りに作ったとしても、やっぱ納得いくものが出来るまで次に進めませんよね

また色々と裏技情報あれば教えて下さい

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2012/10/12 22:04

5. ＞ゆみさん

これがバラバラ事件発生現場だ(笑)

白菜とベーコンのは5分ほど手ぇかければあとは放置プレーでいいのでオススメです

返コメ