お菓子作り奮闘日記[ぴかぴか(新しい)]~紅茶のシフォンできたよ[ウィンク]
50代前半  岡山県
2012/10/19 15:01
お菓子作り奮闘日記[ぴかぴか(新しい)]~紅茶のシフォンできたよ[ウィンク]
ついにシフォンケーキは4回目の挑戦です

過去の失敗をバババっと振り返ってみよう



【初挑戦】9/30の日記

メレンゲ作りにホイッパーでチャレンジ!

…体力の限界から断念[バッド(下向き矢印)]ベーキングパウダーを生地に放り込む大失態

しかも型はパウンドケーキ用の四角いアレ[あせあせ(飛び散る汗)]

誰が見ても厚焼き玉子にしか見えんとても残念な仕上がりに(笑)


【再チャレンジ】10/6の日記

前回を教訓にハンドミキサーを購入[ぴかぴか(新しい)](イチキュッパの安物)

ティファールに手ぇ伸ばしかけたところで値札見てビビったのはここだけの話だ(笑)

さらに100均で例の穴あいた型を購入し万全の体勢で臨んだのだがオーブンの余熱を忘れてしまう痛恨のミス!

少し残念な仕上がりに


【再々チャレンジ】10/12の日記

前回の失敗を教訓に一番最初にオーブンのスイッチをポチっとな[猫2]

レシピも1g単位で正確に合わせてメレンゲも完璧…

焼き上がりもとてもふっくらとして間違いなく成功した…はずが!

逆さにむけた瞬間まさかの墜落[バッド(下向き矢印)][げっそり]

この日はヒトカラでニュー○ーフのような声になるまで叫び続けました(笑)



そして今回
再々々チャレンジ(笑)

どうも例の墜落したレシピは水分量が多くて難易度の高いものだったらしい[ボケーっとした顔]

そこで自分のレベルに合わせた簡単なレシピをチョイスしました


メレンゲ作り…もちろんオッケー

焼き上がり…オッケー

恐る恐る逆さに…落ちない(笑)

カットする…メレンゲが少しダマになってた[冷や汗]

まあいいよね?

失敗続きだったけどついに納得のものができたぁ[うれしい顔]


さあ、ホットコーヒーが入ったところでブレイクタイムといきますか[ウィンク]
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コメント

50代前半  岡山県

2012/10/21 22:41

38. >イルカさん

了解[指でOK] 任せといて[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  福岡県

2012/10/21 22:40

37. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

うん楽しみにしてるね[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/10/21 21:16

36. >イルカさん

とりあえず練習で作ったら日記にアップするからお楽しみに[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  福岡県

2012/10/21 21:07

35. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

じゃあ楽しみにしてるね[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/10/21 20:16

34. >イルカさん

それまでには2回くらいは練習できると思う[わーい(嬉しい顔)]

たぶんなんとかなるだろう[ウッシッシ]

50代前半  福岡県

2012/10/21 19:07

33. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

うちこっちに帰ってくるの11月13日だからその間に練習してね[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/10/21 17:02

32. >イルカさん

寝るのが精一杯で…

なかなか夜勤の間は時間が取れないんですよ[冷や汗]

早出の夜勤の日は特に[バッド(下向き矢印)]

50代前半  福岡県

2012/10/21 9:11

31. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

うちが実家に帰ってる間に練習できるやん[ウッシッシ]

50代前半  岡山県

2012/10/20 23:21

30. >イルカさん

今夜から五日間の夜勤だから25日の朝までだよ

初めてだからぶっつけ本番ってのはちょいと不安だなぁ[冷や汗]

50代前半  福岡県

2012/10/20 22:16

29. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

てことは3日間夜勤なんだね[げっそり]25日はもう実家に帰ってるからこっちに帰ってきたら作ってもらおうかな[ウッシッシ]

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