お菓子作り奮闘日記[ぴかぴか(新しい)]~紅茶のシフォンできたよ[ウィンク]
50代前半  岡山県
2012/10/19 15:01
お菓子作り奮闘日記[ぴかぴか(新しい)]~紅茶のシフォンできたよ[ウィンク]
ついにシフォンケーキは4回目の挑戦です

過去の失敗をバババっと振り返ってみよう



【初挑戦】9/30の日記

メレンゲ作りにホイッパーでチャレンジ!

…体力の限界から断念[バッド(下向き矢印)]ベーキングパウダーを生地に放り込む大失態

しかも型はパウンドケーキ用の四角いアレ[あせあせ(飛び散る汗)]

誰が見ても厚焼き玉子にしか見えんとても残念な仕上がりに(笑)


【再チャレンジ】10/6の日記

前回を教訓にハンドミキサーを購入[ぴかぴか(新しい)](イチキュッパの安物)

ティファールに手ぇ伸ばしかけたところで値札見てビビったのはここだけの話だ(笑)

さらに100均で例の穴あいた型を購入し万全の体勢で臨んだのだがオーブンの余熱を忘れてしまう痛恨のミス!

少し残念な仕上がりに


【再々チャレンジ】10/12の日記

前回の失敗を教訓に一番最初にオーブンのスイッチをポチっとな[猫2]

レシピも1g単位で正確に合わせてメレンゲも完璧…

焼き上がりもとてもふっくらとして間違いなく成功した…はずが!

逆さにむけた瞬間まさかの墜落[バッド(下向き矢印)][げっそり]

この日はヒトカラでニュー○ーフのような声になるまで叫び続けました(笑)



そして今回
再々々チャレンジ(笑)

どうも例の墜落したレシピは水分量が多くて難易度の高いものだったらしい[ボケーっとした顔]

そこで自分のレベルに合わせた簡単なレシピをチョイスしました


メレンゲ作り…もちろんオッケー

焼き上がり…オッケー

恐る恐る逆さに…落ちない(笑)

カットする…メレンゲが少しダマになってた[冷や汗]

まあいいよね?

失敗続きだったけどついに納得のものができたぁ[うれしい顔]


さあ、ホットコーヒーが入ったところでブレイクタイムといきますか[ウィンク]
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コメント

50代前半  岡山県

2012/10/20 21:20

28. >イルカさん

うっ[ふらふら]

す、するどい質問だね[冷や汗]

最近はほとんど遊びに行ってません[冷や汗]

たまに一人カラオケ行く程度かな

次の休みは夜勤明けの25、26日ですね

50代前半  福岡県

2012/10/20 21:04

27. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

次の休みはいつ[!?]てか休みの日遊びに行かないの[!?]

50代前半  岡山県

2012/10/20 21:01

26. >イルカさん

多分次の休みに出来ると思うんだけど、なんせ初挑戦だからどんなのできるか分からんぞ[冷や汗]

失敗したらそれはそれでネタになるがな(笑)

50代前半  福岡県

2012/10/20 20:21

25. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

宜しくね(*^^*ゞ

50代前半  岡山県

2012/10/20 18:03

24. >イルカさん

了解[ウィンク]

全く未経験だから予習しとかなきゃね

50代前半  福岡県

2012/10/20 17:39

23. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

じゃあ決まりだね[わーい(嬉しい顔)]
楽しみにしてるよ[るんるん]

50代前半  岡山県

2012/10/20 14:45

22. >イルカさん

レアチーズケーキか[ウッシッシ]

ちょうど次回候補にあがってたところだ[ウィンク]

50代前半  福岡県

2012/10/20 14:40

21. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

レアチーズケーキを宜しくね(*^^*ゞ

50代前半  岡山県

2012/10/20 10:37

20. >イルカさん

おはよう[わーい(嬉しい顔)]

次は何作ろうかな?

リクエストあれば作っちゃうかもよ[ウィンク]

50代前半  福岡県

2012/10/20 10:03

19. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

ゴメン放ったらかして寝てた[冷や汗]って今起きた訳じゃないよ[わーい(嬉しい顔)]
しょうがないから次の休みに福岡に来て作って[ウッシッシ]

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