夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]今夜はｼｬｹ弁+ﾃﾞｻﾞｰﾄ付き[ぴかぴか（新しい）]
ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県
2012/10/20 20:55
夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]今夜はｼｬｹ弁+ﾃﾞｻﾞｰﾄ付き[ぴかぴか（新しい）]
こんばんは[わーい（嬉しい顔）]

今夜から夜勤なのでお弁当日記です


では早速今夜のお弁当は

☆焼きｼｬｹ
☆鶏の唐揚げ
☆ﾁｰｽﾞのﾊﾟﾘﾊﾟﾘ揚げ
☆炒めﾋﾟｰﾏﾝ
☆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
☆ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ
☆肉じゃが(作り置き)
☆鳴門金時のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ


とりあえず今日は昼からﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを作ってﾙﾝﾙﾝ気分[るんるん]

上手に焼けたんで会社に持っていきます[ウィンク]


お弁当に入ってる細長いのはﾐﾄﾞﾘｰｰﾝｵﾘｼﾞﾅﾙ[ぴかぴか（新しい）]自慢のﾊﾟﾘﾊﾟﾘ揚げ[うれしい顔]

ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞに餃子の皮を巻いてさっと揚げたものへｼﾝﾌﾟﾙに塩ｺｼｮｳで味付けしたもの

高温の油でﾊﾟﾘっと仕上げるのがﾎﾟｲﾝﾄかな[ウィンク]


ｲﾒｰｼﾞ通りに盛り込む…

には､ちと量が多かったので唐揚げとﾊﾟﾘﾊﾟﾘ揚げをつまみ食い(笑)


盛り付け完了したところで記念撮影…ﾊﾟｼｬ[カメラ]


いつもこの瞬間思うんだけどお弁当作りって

ﾊﾞﾗﾝｽ､ﾎﾞﾘｭｰﾑ､彩り､食中毒対策…

限られたｽﾍﾟｰｽに様々な思惑が詰め込まれてますよね


ﾊﾟｽﾞﾙではない…

答えのないﾋﾟｰｽを一つ一つはめ込んでいく


通常の料理より遥かに難易度が高いと思います

毎日､毎朝お弁当を用意されてる方には本当に敬意を表します[ほっとした顔]


私もみなさんのお弁当日記に刺激を受けた一人です

これからはみなさんに刺激を与えられるようなお弁当作りを目指して頑張っていきたいです[わーい（嬉しい顔）]
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コメント

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2012/10/20 23:52

6. ＞ｲﾙｶさん

とりあえず食材の種類増やせば在庫の管理が難しくなるのでロスや負担になるなら彩りとか気にしないほうがいいかも[冷や汗2]

ｲﾙｶ
50代前半  福岡県

2012/10/20 22:12

5. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

やっぱうちにはまだ難しいかな[冷や汗]必要に迫られてないからかもしれないけどね

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2012/10/20 21:32

4. ＞きむぴん(返ｺﾒ遅くなりがちです｡ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ[あせあせ（飛び散る汗）])さん

出来立てのものなら食中毒とかあまり気にしなくていいと思うけどお弁当はやはり油断してると…

パウンドケーキは甘さ控え目でなかなか美味しかったよ[わーい（嬉しい顔）]

砂糖を減らした分、ハチミツで鳴門金時に味付けしたのがちょいとした一工夫[ウッシッシ]

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2012/10/20 21:26

3. ＞ｲﾙｶさん

うん難しい[冷や汗2]

作る前にある程度は構想を立ててから調理しないとスカスカになったり見栄えやバランスが悪くなったりするからねぇ[バッド（下向き矢印）]

彩りは緑黄赤白黒を意識しながら食材を選べばそれなりのものができると思います[わーい（嬉しい顔）]

こんな会社辞めたい(*p´д`q)゜。（静岡に住みたい…）[退]
40代前半  東京都

2012/10/20 21:03

2. 彩りや食中毒といろいろ考えてお弁当を作っていてすごいですね[ぴかぴか（新しい）][うれしい顔]

お芋のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹ-ｷ食べたいです[うまい！]

ｲﾙｶ
50代前半  福岡県

2012/10/20 21:02

1. ほんとお弁当作るのって難しいよね[涙]うちは美的センスがないから彩りよく詰めれないんだ

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