夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]今夜は鮭チャンチャン焼き[ぴかぴか(新しい)]
50代前半  岡山県
2012/10/22 17:24
夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]今夜は鮭チャンチャン焼き[ぴかぴか(新しい)]
今夜は早出で地獄の12時間夜勤です[バッド(下向き矢印)]


こんな日のお弁当作りは正直ゆうてキツかったりします…


ま、こんな日の為に何か1品作り置きがあればそれだけで楽なんですよね

で、その作り置きとは…

数日前に仕込んだササミのチーズカツを冷凍保存しておいたんです


では今夜のお弁当は

☆鮭チャンチャン焼き
☆ササミのチーズカツ(作り置き)
☆竹輪と大葉の胡麻和え
☆ブロッコリー
☆プチトマト


今夜は鮭チャンチャン焼きです


今まで何度も作ったことあるんですが、改めてレシピを検索…

『チャンチャン』…カチっと[指でOK]


たくさん出てきたなかでも注目したのがジャガイモを使ったレシピです

言われてみればジャガイモとバターの相性はバツグンのはず

なぜ今までこの組み合わせに気がつかなかったのかなぁ


弁当箱に詰め込んで…パシャ[カメラ]

そして余りはつまみ食い…パクっと[ウッシッシ]

…めちゃくちゃ美味いんですけど[あせあせ(飛び散る汗)]


はっきりゆうてジャガイモは『あり』ですぜ[猫2]奥さん?(笑)
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コメント

50代前半  岡山県

2012/10/23 9:06

20. >。゚+愛らぶ[黒ハート]+゚。さん

ああ、たまに美味しいケーキ焼いてくれるなら喜んで[わーい(嬉しい顔)]

今ならキャンペーン中!
肩揉みとゴマ擦りもついてくるよ(笑)

30代半ば  徳島県

2012/10/23 5:06

19. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

ぢゃあ…
行こうかしら(*´艸`)[るんるん]
 
ホント食べたい[うれしい顔][るんるん]

50代前半  岡山県

2012/10/23 2:17

18. >スノーマンさん

夜勤お疲れさま[わーい(嬉しい顔)]

アタシぁさっき夜食食べた[ウッシッシ]

冷めてるけどやっぱ美味かった[るんるん]

やっぱジャガイモの相性バッチリですわ[手(チョキ)]

夜中とは言え仕事してたらお腹減るよね[冷や汗2]

まだまだ長いけどお互い朝まで頑張ろう[指でOK]

40代前半  秋田県

2012/10/23 1:41

17. 
ただ今わたしも夜勤中デス…。。

チャンチャン焼き、すごく美味しそうで、こんな時間なのにお腹がすいてしまいました(^_^;)

50代前半  岡山県

2012/10/22 23:57

16. >きむぴん(返コメ遅くなりがちです。ゴメンナサイ[あせあせ(飛び散る汗)])さん

そうだよね[わーい(嬉しい顔)]

ホントに塩茹でしただけのジャガイモがめちゃくちゃ美味いんだよなぁ

私も北海道に行った時に食べて…

即決で購入して自宅へジャガイモ1箱郵送したもんなぁ[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/10/22 23:54

15. >。゚+愛らぶ[黒ハート]+゚。さん

お弁当くらいお安いご用だよ[わーい(嬉しい顔)]

婿にもらうか?
嫁にくるか?

さあどちらのコースにいたしましょうか[ウッシッシ]

50代前半  岡山県

2012/10/22 23:52

14. >ひよちゃん。さん

キャベツからはほとんど水気は出て来ないですねぇ

今回は…

オリーブオイルへにんにくスライスで香り付けをしたフライパンに鮭とジャガイモ(塩胡椒で下味)を入れて焼き目がついたところで鮭にバター20gを乗せてからキャベツを加えて…

酒…大2
味醂…大2
味噌…大1
砂糖…小1

を、合わせたものを回し入れて蓋をして2分ほど蒸し焼きにして完成とゆうレシピでした

50代前半  岡山県

2012/10/22 23:42

13. [かわいい]ミニー[かわいい]さん

私の家も2年間くらい寂しいことになってます[冷や汗2]

いつか家族が増えると信じて料理の腕と男を磨くしかない

お互い頑張りましょう[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2012/10/22 23:40

12. >イルカさん

そんなに難易度は高くないと思うよ

時間も準備~完成まで10分くらいあれば出来ると思う[わーい(嬉しい顔)]

今回のはジャガイモを使ったので少し加熱時間は長めにしました

2012/10/22 21:24

11. 鮭のチャンチャン焼きいいですね[うまい!]

私は最近じゃがバタ-にはまっています[うれしい顔]

物産展で食べたあの味が忘れられなくて[ウッシッシ]

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