こんばんは
朝晩はだいぶん寒くなっちゃいましたね
こんな日は温かいもん食べたいですよね
鍋物のつもりでいつものスーパーに買い出しいったんですが…
鮮魚コーナーで40パー引きのシールを手にバックヤードから出てくるオッサン発見!
と、同時に殺気だったマダムが3名ほど間合いをつめてくるではないか
この鰤は絶対に渡さん!…(略)
はい、本題
と、ゆうわけで今夜は
☆海老のレンコン挟み揚げ
☆鰤の照り焼き
☆湯豆腐
冷凍食品コーナーで目についた挟み揚げをヒントに挽き肉じゃなくて海老で挟み揚げを作ってみました
中に挟んだタネはレシピサイトで検索した海老団子をそのままパクリました
ちなみにプレミアシールが付いたのは鰤と子持ちカレイと剥き海老…
マダムには子持ちカレイを奪われてしまったがいいだろう
カートを横付けしてブロックした程度では脇が甘かったようだな
コメント
2012/10/29 21:17
32. >イルカさん
![[冷や汗2]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat02.gif)
九州でも端っこだから輸送コストを考えればスーパーに置いてないのはうなずけるかも
地産で新鮮なものがあればいいよ
返コメ
2012/10/29 19:25
31. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
地元は鹿児島湾とか志布志湾とか近海で獲れたのをメインに置いてるから福岡ほど豊富じゃない
あぁ高いから買ってないや
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2012/10/28 21:37
30. >イルカさん
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
![[冷や汗2]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat02.gif)
たぶんソレ
そいつが吸い取ってるから気にならなかっただけだな
かなりの水分が出てるんだぞ
特にカツオ、サーモン、マグロは要注意だな
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2012/10/28 21:20
29. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
白い穴の空いたやつが敷いてあるようなないような
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2012/10/28 21:10
28. >イルカさん
刺身パックの底にスポンジっぽいシート敷いてない?
行きつけのスーパーはそうゆうの敷いてベチャベチャに見えないような工夫してるけど…
指で押してみてプリプリ感をチェックしてんじゃないかな
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2012/10/28 20:20
27. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
冷凍物は汁が出るけど刺身って出てるの見たことない
指で押さえて鮮度とか品物の善し悪しがわかるのかな
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2012/10/28 12:06
26. >イルカさん
![[冷や汗2]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat02.gif)
実際に傷むの早くなると思うよ
押して搾り出されてパックの底に溜まった汁がさらに足を早める
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2012/10/28 11:07
25. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
手の熱であしが早くなりそうなイメージがする
あれ止めてほしいよね
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2012/10/27 19:30
24. >イルカさん
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
それもあるし、買い物のマダムがラップの上から指で押してたりするじゃん
ラップがヨレヨレになってるの見ると…
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2012/10/27 19:27
23. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
空気に触れる面積が大きくなるから酸化しやすくなるもんね
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