残業で遅くなった
今夜はちゃちゃっと簡単なものを…かつ、見た目が派手なもの
ってことでお肉巻いとけば豪華に見えるよね?
はい、今夜の献立は
☆肉巻きアスパラ
☆キノコのオニオングラタンスープ
☆長芋の梅肉おかか和え
☆蒸しカボチャのサラダ
肉巻きアスパラは前日からの作戦通り
それに合う組み合わせを考えてグラタンスープをチョイスしました
カボチャのサラダはオリジナルだけど、ノンオイルのオニオンドレッシングと相性いいんだよ
蒸さなくても一口大に切って電子レンジで2~3分加熱すればOK
黄色の入ったサラダは見た目にも美しいですよね
![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif)
テーブルに並べてパシャっと
実は今夜は買い出しなし
あるもんでちゃちゃっとまとめてみたんだけどそれなりにいいもん出来たよね
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
…ね?(笑)
コメント
2012/10/30 17:24
12. >ガーラ
さん
(笑)
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
オツカレーション
ありがとうございます
金はかけてないけどいかに派手に見せるか?
研究の日々です
返コメ
2012/10/30 17:21
11. >☆智☆さん
![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif)
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
仕事帰りに買い物寄ってただいま帰宅
あのスープはねぇ…
ベースはコンソメ
スライスした玉葱とキノコを加えて完全に火が通って器に盛りつけた後、グラタン用のチーズを上に乗せてからラップをして電子レンジでチンしたんだよ
鍋の中で溶かすと盛りつけの時に見た目が汚くなるのでチーズは後乗せ
うまいこと出来てるでしょ
返コメ
2012/10/30 17:14
10. >イルカさん
どんどんパクってよ(笑)
とくに美味しかったようなものはレシピも載せていくからね
返コメ
2012/10/30 16:44
9. オツカレーション(笑)
スープやサラダもあって
見た目も華やかで
豪華ですよ~!!
バッチリですよ~!!
返コメ
2012/10/30 13:29
8. お疲れーション(笑)
今は仕事中かな(・_・!?)
スープ.めっちゃ美味そう( *´艸`)
普通のスープじゃ無くて
グラタンスープって
どうやって作ったん(・_・!?)
ミドリーーンさんって
想像力.豊かやねんな(pq′▽`*)
返コメ
2012/10/29 22:50
7. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
![[決定]](https://img.550909.com/emoji/ic_ok.gif)
OK
パクるばかりで後免よ(/o\)
返コメ
2012/10/29 22:46
6. >イルカさん
梅が強いので醤油や味醂は味を整える程度でいいよ
美味しかったので試してみてよ
返コメ
2012/10/29 22:11
5. 肉巻き美味しいよね![[うまい!]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_delicious.gif)
長芋の梅肉和えいただきました
返コメ
2012/10/29 21:46
4. >りおさん
実は長芋和えたのが一番美味かった(笑)
バランスと仕上がりにはこだわってます
返コメ
2012/10/29 21:43
3. >森さん
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
長芋のはね…
種抜いた梅をボールに入れてスプーンで細かく潰したところに醤油をちょろっと、味醂を隠し味で垂らしてからさいの目に切った長芋とおかかを一緒に和えました
さっぱりシャキシャキで絶品の一品ですよ
返コメ