できたよ今夜はダブルチーズのハンバーグ！

できたよ

今夜はダブルチーズのハンバーグ！

こんばんは

早いもので今年も残すところ1ヶ月になりましたね

今年の新年…

みなさんはどのような抱負を抱いたか覚えていますか？

私は覚えている

一つはダイエットして健康的な体型に戻すこと

そしてもう一つは…(略)

なんだか考えただけで虚しくなってくるのでちゃちゃっと本題！

さて、今夜の献立は

☆ダブルチーズのハンバーグ
☆カボチャのポタージュ

ハンバーグだけだと見た目に寂しいのでアスパラとポテトフライ、プチトマトをあしらいに

で、今夜はめちゃくちゃ冷え込んでるので温かいスープを用意しました

テーブルに運んだところで記念撮影…パシャっと

せっかくのスープが冷めちゃうのでいただきますね

料理に手抜きはないが日記は手抜き…

それがﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ流

あは。(笑)

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/02 3:24

14. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん

パン粉はいわゆる『繋ぎ』だから必要な気がするんだが…
調べたレシピには書いてなかったん？

返コメ

ちｰたん(｀φωφ´)

20代後半栃木県

2012/12/02 3:19

13. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

パン粉は使ってないですよ
ﾈｯﾄで検索して、パン粉を使わないようにしたので

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/02 3:17

12. ＞空さん

ヾ(´ｴ｀*|窓|いらっしゃい♪

当店はライスじゃなくてパンかパスタでお選びいただきます(笑)

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/02 3:15

11. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん

肉がおおかったんか

と、ゆうことはパン粉が足りなかった感じなんかな？

塩を加えたら粘りが出るまで上から握り潰すようなイメージでしっかり練ったほうがいいかな

粘りが出てきたら一つの塊にしてボールに叩きつけて空気を抜いておけば完璧

ってゆうか、冬のハンバーグはひき肉が冷たくて手がかじかむ