いきなりですが…
カキオコって知ってますか？
岡山発の(日生町)B級グルメなんです
B1グランプリin北九州で第5位に入賞した牡蠣のお好み焼きです
せっかくの料理日記なのでちょいちょい郷土のグルメも紹介していけたらいいですよね
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
では今夜の献立は
☆カキオコ
☆アスパラとキノコの炒めもの
☆ポテトサラダ
牡蠣なんですが事前に軽くソテーしてあります
こうしておくことでプリプリ感が出て旨味をギュッと閉じ込めることができます
ちょっとしたテクニックですがこれだけで本格的な味になると思います
テーブルに運んで記念撮影…パシャ
![[カメラ]](https://img.550909.com/emoji/ic_camera.gif)
焼き上がって美味しそうな写メが撮れました！
ひっくり返す時に空中分解しただなんて誰にも分かるはずがない(笑)
ふっ
![[猫2]](https://img.550909.com/emoji/ic_cat02.gif)
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
今夜はカキオコ!![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
コメント
2012/12/04 21:14
26. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
やっぱそうだろうな
好きなもんだったら朝からいけるわな
…しかも別腹(笑)
返コメ
2012/12/04 21:08
25. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[グッド（上向き矢印）]](https://img.550909.com/emoji/ic_good.gif)
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
朝ｲﾁでは食べた事ないけど
たぶん、食べようと思えば
食べれますね
返コメ
2012/12/04 13:40
24. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん
近いようで遠いってのが微妙な表現やな(笑)
ラーメン好きってことは朝イチからでもイケちゃう感じかい？
返コメ
2012/12/04 13:34
23. ＞ねこさん
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
ノロウイルス流行っますよね
もし試してみるならソテーの段階でしっかり火を通しておいたほうがいいかもしれませんね
返コメ
2012/12/04 13:28
22. ＞☆ﾁｮｺﾋﾞ☆さん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
牡蠣好きならきっとお気に入り間違いなし！
美味しいので是非お試し下さい
返コメ
2012/12/04 9:29
21. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[グッド（上向き矢印）]](https://img.550909.com/emoji/ic_good.gif)
佐野まで、近いようで何気に遠いって感じですよ(笑)
でも、麺類はみんな好きだけど
ﾗｰﾒﾝ派ですね(･∀･)
返コメ
2012/12/04 8:59
20. う"～(ーー;) 食べたい!!
でも… この時期…
仕事柄… 牡蠣は控えてます!!
ノロに ならない為に…(T＿T)
でも… 食べたい!!なぁ～
返コメ
2012/12/04 6:32
19. おはようございます![[ほっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_relief.gif)
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
![[うまい！]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_delicious.gif)
ｶｷｵｺ初めて聞きました
試してみたいですね
返コメ
2012/12/04 5:18
18. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん
ラーメン派かぁ！
例の佐野ラーメン？
アタシぁ生れついてのうどん好きです
離乳食ではうどんしか食わん頑固者だったらしいby母(笑)
返コメ
2012/12/04 5:14
17. ＞りおさん
機会があれば故郷香川県の郷土料理も紹介したいんだけど…
うどんだからなぁ(笑)
返コメ