できたよ[ウィンク]今夜はカキオコ![ぴかぴか（新しい）]
ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県
2012/12/04 1:39
できたよ[ウィンク]今夜はカキオコ![ぴかぴか（新しい）]
いきなりですが…
カキオコって知ってますか？

岡山発の(日生町)B級グルメなんです

B1グランプリin北九州で第5位に入賞した牡蠣のお好み焼きです

せっかくの料理日記なのでちょいちょい郷土のグルメも紹介していけたらいいですよね[わーい（嬉しい顔）]


では今夜の献立は

☆カキオコ
☆アスパラとキノコの炒めもの
☆ポテトサラダ


牡蠣なんですが事前に軽くソテーしてあります

こうしておくことでプリプリ感が出て旨味をギュッと閉じ込めることができます

ちょっとしたテクニックですがこれだけで本格的な味になると思います

テーブルに運んで記念撮影…パシャ[カメラ]

焼き上がって美味しそうな写メが撮れました！

ひっくり返す時に空中分解しただなんて誰にも分かるはずがない(笑)

ふっ[猫2]
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コメント

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2012/12/04 5:13

16. ＞空さん

ほら、こっちおいでよ(笑)
ヾ(´ｴ｀)=33|玄関|

夜食ゆうか、朝食の時間じゃな[冷や汗]

朝早いねぇ

りお[チューリップ][退]
60代前半  東京都

2012/12/04 4:56

15. 郷土料理〓[ぴかぴか（新しい）]勉強になります[わーい（嬉しい顔）]
「ままかり」もね[ぴかぴか（新しい）]
楽しみにしてるね[手（パー）]

綺羅
30代前半  青森県

2012/12/04 4:14

14. ｜電柱｜ФωФ) ｼﾞｨ……

初めて聞いたな～【ｶｷｵｺ】[るんるん]
夜食に食べに行くよ[走る人][ダッシュ（走り出すさま）]

ちｰたん(｀φωφ´)
20代後半  栃木県

2012/12/04 2:31

13. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

揚げ物とか、そーなるけど…
子供の頃から、ﾗｰﾒﾝは大好きで[グッド（上向き矢印）]
火傷しても気にしないぐらい、食べますね(=_=;)

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2012/12/04 2:27

12. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん

あっちゃ～！

はふはふしながら食べれんのかぁ

そりゃあしょうがない[冷や汗]

良くふぅふぅしてから食べて[黒ハート]

ちｰたん(｀φωφ´)
20代後半  栃木県

2012/12/04 2:22

11. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

あっ…[冷や汗2]

猫舌だから､熱々の食べたら､火傷するΣ(ﾟ□ﾟ;)

程よい熱さでないと､ﾔﾊﾞｲですな(￣◇￣;)

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2012/12/04 2:17

10. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん

そのパターンか(笑)

でも今のシーズンならカキフライやってるお店もたくさんあるだろうね[わーい（嬉しい顔）]

熱々のをサクっとカジったら中からジュワ～っと[目がハート]

たまらんばい[うれしい顔]

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2012/12/04 2:14

9. ＞☆.*ﾟﾌｰﾃﾝのめいさんﾟ*.☆さん

ね、美味しそうでしょ[ウィンク]

3回も言うくらいなら食べに来ればいいじゃん[ウッシッシ]

日生か…

それとも我が家か…(笑)

ちｰたん(｀φωφ´)
20代後半  栃木県

2012/12/04 2:11

8. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

お店で食べに…( ´艸｀)ﾌﾌｯ

☆.*ﾟﾌｰﾃﾝのめいﾟ*.☆
30代半ば  大阪府

2012/12/04 2:10

7. あぁーー[うれしい顔][うれしい顔][うれしい顔]

もぉ[ー（長音記号１）][ー（長音記号１）][ー（長音記号１）][ー（長音記号１）]!![ダッシュ（走り出すさま）]
ﾐﾄﾞﾘｰﾝさんの、ムービーは食欲をそそりますよぉー[うれしい顔]
その牡蠣をソテーしたのだけでも、もうビール飲みましょかぁ～[るんるん](´∇｀)ﾉ[ビール]ってなります

食べたい[うれしい顔]食べたい[うれしい顔]食べたい[うれしい顔]（笑）

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