いきなりですが…
カキオコって知ってますか？
岡山発の(日生町)B級グルメなんです
B1グランプリin北九州で第5位に入賞した牡蠣のお好み焼きです
せっかくの料理日記なのでちょいちょい郷土のグルメも紹介していけたらいいですよね
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
では今夜の献立は
☆カキオコ
☆アスパラとキノコの炒めもの
☆ポテトサラダ
牡蠣なんですが事前に軽くソテーしてあります
こうしておくことでプリプリ感が出て旨味をギュッと閉じ込めることができます
ちょっとしたテクニックですがこれだけで本格的な味になると思います
テーブルに運んで記念撮影…パシャ
![[カメラ]](https://img.550909.com/emoji/ic_camera.gif)
焼き上がって美味しそうな写メが撮れました！
ひっくり返す時に空中分解しただなんて誰にも分かるはずがない(笑)
ふっ
![[猫2]](https://img.550909.com/emoji/ic_cat02.gif)
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
今夜はカキオコ!![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
コメント
2012/12/04 2:08
6. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
![[冷や汗2]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat02.gif)
そりゃあそうだ(笑)
やっと作る気になったようだな
…ん？
お店でたべるのか
返コメ
2012/12/04 2:04
5. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
ｶｷﾌﾗｲなら、揚げたてが食べたいじゃないですかぁ～ヽ(゜▽、゜)ノ
返コメ
2012/12/04 2:01
4. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
仕事帰りに寄ったスーパーのお惣菜コーナーにカキフライはたくさんあったわ
まだまだシーズンはこれからだから大丈夫だよ
返コメ
2012/12/04 1:54
3. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://img.550909.com/emoji/ic_asease.gif)
まだ、牡蠣を堪能してないから
食べたぁ～い(つд｀)
返コメ
2012/12/04 1:47
2. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん
![[目がハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_hearteye.gif)
![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
ご賞味下さい![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
プリップリで大きな牡蠣が5つも！
たまらんやろ
岡山へお越しの際にはぜひ日生のカキオコ
返コメ
2012/12/04 1:43
1. わぁ![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
わぁ![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
![[うれしい顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_happy.gif)
![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
![[目がハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_hearteye.gif)
![[目がハート]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_hearteye.gif)
牡蠣がﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
牡蠣の旨味がたっぷりなんですね
返コメ