できたよ今夜は甘辛醤だれチキン！

できたよ

今夜は甘辛醤だれチキン！

こんばんは

今日は朝から夕方までお風呂場の工事で業者さんが大勢きてました

一応家に上がってもらうんで朝イチから掃除でバタバタしてましたよ

さ、本題！

ここでの絡みの方からリクエストがあったんで

今夜のテーマは『ピリ辛』だよ

では今夜の献立は

☆甘辛醤だれチキン
☆ニンニクのオリーブオイル焼き
☆もやしのナムル
☆ミニグラタン
☆コールスロー

なんか似たようなメニューがケン○ッキーにあったような気がするが気にするな(笑)

私のは手羽先を使用してるので全く別な料理のはず

手羽先は火が通りやすいように身と骨の間に包丁を入れてから下味にも少しコチュジャンを使ってます

衣に通常はしっかり塩こしょうを効かせると思うんだけど、揚げた後でコチュジャンだれを絡めるんでかなり薄味に

で、チキンに合いそうなサイドメニューをちゃちゃっと作って出来上がり！

テーブルに全て並べたら恒例の記念撮影…パシャっと

なんだかそれっぽく決まったよね

自己評価はかなり高得点なんだけど…

どうかなぁ？

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/14 1:18

29. ＞もちさん

そうかそうか(´ｴ｀*)゛

今度の休みに探しにいってみようか♪

私好みの可愛いエプロンがあればええなぁ(笑)

返コメ

もち(毒入り)

60代前半沖縄県

2012/12/13 23:26

28. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

女子達は萌えるかも〓

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/13 23:12

27. ＞もちさん

30代後半のオサ～ンがコスってもええん？

ちょっと興味あるかも(笑)

返コメ

もち(毒入り)

60代前半沖縄県

2012/12/13 22:21

26. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

エプロン姿見たかった〓

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/13 15:55

25. ＞もちさん

だいたい使ってる調味料はみんなと同じだよ

でもこだわってるのがフライパンだよ

○○加工みたいなんじゃなくて純粋な鉄のフライパンで、長年使って油が染み込んでるので使いやすさはバツグンだよ

ちなみにエプロンは付けてないです(笑)

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/13 15:51

24. ＞☆かえで☆さん

だね

箸の持ち方や好き嫌いは親からの影響が大きいよな

私も角煮が好きでちょいちょい…過去日記でも書いたことあったわ

角煮って手間暇かけた分だけ美味しくなるよね

私も手塩にかけてコトコト煮込む作業が大好きです

返コメ

もち(毒入り)

60代前半沖縄県

2012/12/13 15:42

23. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

やった(｀∀´)/

ﾐﾄﾞﾘｰﾝさんのキッチン周りが気になる(・ω・)

便利グッズとか～使える調味料とか～
エプロン姿とか〓

返コメ

かえで(ฅó㉨òฅ)[退]

30代前半岡山県

2012/12/13 15:09

22. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

ﾏﾅｰや好き嫌いナイのはﾎﾝﾏに親に感謝しとります´`

自信作かぁ～
なんだろーなぁ～
いっぱい有りすぎて笑
とか言うたりして(･∀･)←

大根を入れた豚バラブロックの角煮かなあ下茹で等下処理をｷﾁｯとして大根を合わせるとビビるくらい食べやすく仕上がりますよ

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/13 14:40

20. ＞☆かえで☆さん

好き嫌いがないのが素晴らしいです

なんでも幅広く料理できちゃうんだね

その中でも特に自信作ってなんだろう？

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2012/12/13 14:36

19. ＞もちさん

チーズを使ったツマミじゃな

わかった！まかせといてや

返コメ

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