できたよ[ウィンク]今夜はチーズ三昧![ぴかぴか(新しい)]
50代前半  岡山県
2012/12/14 1:11
できたよ[ウィンク]今夜はチーズ三昧![ぴかぴか(新しい)]
こんばんは[わーい(嬉しい顔)]

今日から遅番なのでしばらく日記の更新がめちゃくちゃ遅くなります

さて、今夜は日記絡みの方からのリクエストにお応えしまして…

テーマは食材はズバリ『チーズ』です


では、今夜の献立は

☆長芋のマヨチーズ焼き
☆チーズちくわ
☆チーズのパリパリ揚げ
☆ジャガバタチーズ


使用したチーズは3種類!

まずは
長芋のマヨチーズ!

これにはトースト用のとろけるスライス

続きまして
パリパリ揚げとちくわにはプロセス

ジャガ芋にはグラタン用モッツァレラを使用してます

テーブルに運んでパシャっと…

したところで
思い出した!!!


ビール買うの忘れとったわ!


あっちゃ~

今夜は飲む為に作ったようなもんなのにねぇ


もう おっちょこちょいなんだから!(笑)
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コメント

50代前半  岡山県

2012/12/16 3:55

39. >空さん

そりゃあ船で来れば酔うわなぁ(笑)

30代前半  青森県

2012/12/16 3:26

38. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

船酔いしますだ(*ノ´Д`)ノ゚.+:。[台風][台風][台風][台風]
もう少し近けりゃ、ミドリ--ン亭に食べに行くんじゃがのぉ…。

50代前半  岡山県

2012/12/16 1:16

37. >☆智☆さん

焼きサバのとろけるチーズ[ぴかぴか(新しい)]

…どうかな?(笑)

☆智☆[退]
20代後半  大阪府

2012/12/15 23:22

36. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

題名に悩む(人д<*★+.゚

トマト缶無しやったら
何て言うたら良いかな(・_・!?)

「塩サバとウィンナーのピッツァ風.トマト缶無し」

やったら普通過ぎるし
美味しく無さそうやし…∑(。・∩;p)q

ミドリーーンさんやったら
何て言う料理名にする(・_・!?)

50代前半  岡山県

2012/12/15 23:02

35. >☆智☆さん

青魚は特に…
皮に臭みがあるからねぇ

だから焼いたり熱湯をかけて臭みをとるんだよ♪

ところで肝心なものを入れ忘れちゃったんだね(汗)

全く別の料理にならんかった?

☆智☆[退]
20代後半  大阪府

2012/12/15 22:51

34. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

焼く事によって
臭みと煮崩れしないんだ(ρ°∩°)

一石二鳥やねヽ(*´喜`*)ノ

うちも挑戦したんやけど
トマト缶詰めを入れるのを忘れて
味は悪く無いけど
入れた方が絶対美味いと思った(pq′▽`*)

50代前半  岡山県

2012/12/15 22:34

33. >☆智☆さん

なるほど

仕上げにチーズがはいってるけどチーズ自体は焼かないわけだし…

ちょっとしたトマト煮込みみたいな感じなんやな

まず魚を焼くのは臭みをとるのと煮崩れないようにする為だとみた(笑)

☆智☆[退]
20代後半  大阪府

2012/12/15 22:22

32. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

作り方は
青身魚に塩胡椒して魚を皮から焼いて
玉葱&ウィンナー入れて
魚の周りが
白っぽくなったらひっくり返す!!

玉葱がしんなりしたら
ピーマン入れてトマト缶入れて
暖まったらチーズ入れて完成ヾ(*′∀`*)ノ

トマトを器に入れ替えた時に
オリーブオイルを
少し入れるのがコツらしい(pq′▽`*)

ピザ風やから
ケチャップでも良いよね(ノ●´∀)八(∀`●)ノ

50代前半  岡山県

2012/12/15 18:24

31. >☆智☆さん

魚以外はピザっぽい材料やね

トマトは水煮にすれば缶詰じゃなくても良さそうかな?

アタシぁ思いっきり手抜きでケチャップ絞りそうな気がするわ(笑)

☆智☆[退]
20代後半  大阪府

2012/12/15 18:00

30. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

後.トマトの缶詰め(嬉ノ∀ノ)゜+

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