ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2013/01/01 22:40

6. ＞いづみ｡さん

しっぽくじたいは各地にあるようですが

うどんと合わせるのは讃岐ならではみたいですね

里芋も美味しいし

根菜たっぷり！冬の味覚でこれからの時期おいしいですよね♪

返コメ

いづみ、

70代以上  徳島県

2013/01/01 22:29

5. 
え。
しっぽくって全国区やなやいんですか！
(艸дﾟ*)知らなかった。

里芋ごろごろいれると
とろってして
美味美味ですよね(●'ｗ'●)

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2013/01/01 19:56

4. ＞きむぴん(返ｺﾒ遅くなりがちです｡ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)さん

明けましておめでとうございます(*^▽^)/

つゆは薄口醤油です

しかも半分くらいは塩で味を整えてるので普通のうどんスープよりさらに透明度は上ですね

紅白の意味でうどんの白をハッキリ出したかったんで今回はこんなスープにしてみました

返コメ

こんな会社辞めたい(*p´д`q)゜。（静岡に住みたい…）[退]

40代前半  東京都

2013/01/01 15:42

3. 明けましておめでとうございます

とっても美味しそう～

つゆは(透き通って見えるから)薄口醤油ですか?

私も作って食べてみたいです

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半  岡山県

2013/01/01 2:49

2. ＞☆.*ﾟﾌｰﾃﾝのめいﾟ*.☆さん

年明けましたね
おめでとう♪

年明けうどんってのが地域興しで誕生してまだ数年らしいので初めて聞いた方が多いと思います

しっぽくうどんってのは古くからある郷土料理なんですが、根菜たっぷりで寒い時期にはぴったりの家庭料理ですね

これからも美味しいもんをお届けします

今年もよろしくね

返コメ

☆.*ﾟﾌｰﾃﾝのめいﾟ*.☆

30代半ば  大阪府

2013/01/01 2:24

1. 年明けから、おいしそうなお料理日記だぁ～(´∇｀)ﾐﾄﾞﾘｰﾝさんの日記はほんと和みますな～
年明けうどんはじめて聞きましたポカポカ温まりそう(´ω｀)

返コメ