できたよ
今夜もお雑煮!~青森バージョン
こんばんは
お餅がいっぱいあるんですよ(笑)
と、ゆうわけで…
全国のお雑煮調査第三弾!
今夜は青森バージョンを再現してみました
入ってる具材は…
●お餅
●鶏肉
●ごぼう
●大根
●人参
●マイタケ
●シイタケ
●葱
ベースは昨夜と同様に鶏ガラスープです
他に用意したのは
☆天麩羅盛り合わせ
☆ほうれん草の胡麻和え
☆なます(作り置き)
テーブルに並んだところで記念撮影…パシャっと!
今夜も正月っぽい献立になったかな?
ところでまだまだお餅がたくさんあるんだけど…
明日もお雑煮で攻めるん?
いやぁ、ネタも尽きた感があるしなぁ…
なんかいいアイデアないかなぁ?
テーマは『餅』だ
救世主求む!(笑)
コメント
2013/01/04 16:59
19. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
鍋の時は少し焼いて
香ばしくするのもおすすめです☆
くっつきにくくもなりますね。
一口サイズにすれば少し煮込めば
柔らかくなりますよー(^^)
水分が多いのでお餅同士はくっつきやすい
ですけど意外と他の具にはくっつかなかった
ような…?
〆に入れるか、
お餅は先に食べた方が良いかも(笑)
返コメ
2013/01/04 16:55
18. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
バラ餅
ド、ノーマル(笑)
マヨ入り衣でお餅の天ぷら何かどうかしら?
意外に斬新だと思うょ
後ゎスティック状態にしたお餅にバラ肉巻き付けてフライパンで焼いて甘辛く味付ける
トリマ2品進呈
返コメ
2013/01/04 16:09
17. >なーさん
なるほどお鍋もいいね♪
その場合は具がくっついたり鍋のそこに張り付いたりしないように一度焼いたほうがいいんかな?
餅入りのお好み焼きは鉄板だよね!
チーズも入れてトロトロにして食いたい
返コメ
2013/01/04 16:04
16. >空さん
やあヾ(´エ`*)
今までのイメージを変えてしまうほど新しい雑煮だったけど
めちゃくちゃ美味しかったですよ♪
まだまだ知らないご当地グルメがたくさんあると思うんで…
これからも色んな情報よろしくね♪
返コメ
2013/01/04 15:55
15. チゲ鍋に入れて、韓国のトッポギ鍋風にしたり、
薄くか小さく切ってお好み焼きに入れたり
して消費してまーす(^ω^)
返コメ
2013/01/04 14:43
14. |玄関|ΦωΦ)ノ やぁ![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif)
青森バージョン、完璧でございます〓
キノコと鶏肉が良いダシ出してるでしょ
返コメ
2013/01/04 13:33
13. >☆ありがとう☆(星になります。。。☆)さん
了解!
やってみるよ
返コメ
2013/01/04 13:30
12. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
^^;
ご飯はいらないです…(>_<)
天板…クッキングシート…お餅…
の順番で♪
返コメ
2013/01/04 12:52
11. >めぐさん
あけおめ♪
あん餅は即日なくなりました(笑)
残ってるのはドノーマルの丸餅ですね
返コメ
2013/01/04 11:57
10. あけおめ
残ったお餅ゎ餡入りですか?
返コメ