夜勤のお弁当できたよ今夜は肉じゃが！

夜勤のお弁当できたよ

今夜は肉じゃが！

こんばんは

昨夜からの冷え込みは凄かったですよね

岡山でも氷点下を記録したようで…

お弁当箱だけは食洗機を使わず手洗いなんですが、もう水が冷たくて手が痛いくらい

日記をご覧いただいてる方の中には家族の為に休みなく家事をされてるかたも多くいらっしゃると思います

本当に毎日ご苦労です

とりあえず私は自分の為だけに台所に立ってますが

いつか一緒に生活する人の支えになれるよう頑張っていきたいですね

では今夜のお弁当は

☆肉じゃが(豚バラ使用)
☆焼き鮭
☆オクラの胡麻和え
☆たけのこ土佐煮(作り置き)
☆キンピラ(作り置き)
☆なめたけ(作り置き)

さて、8日から始まった夜勤

お弁当のテーマはスバリ『ヘルシー』

正月以降、わずか一週間で3kgの激太り(笑)

早いこと元に戻しておかなきゃえらいことになるんでかなりダイエット仕様になっております

早く結果を出してコッテリ系のうまいもんを食べたいもんだな

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/01/11 22:53

8. ＞☆智☆さん

塩ゆでしたインゲンがベストだけど、ネギでもないよりは見栄えが全然違うよ

大根と人参のは紅白なますだよ

細く切った大根と人参に軽く塩をふってしばらくおいてからよく絞ると水っぽくならない

味つけは酢と砂糖を1:1で合わせたものです

香り付けに柚子の皮を使用してます

美味しいよ

返コメ

☆智☆[退]

20代後半大阪府

2013/01/11 22:45

7. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

添え野菜が
ﾈｷﾞって寂しく無い(・_・!?)

前に
大根と人参のｻﾗﾀﾞしてたけど(正月に)
それが気になるんやけど
味付けってどうするの(・_・!?)

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/01/11 19:55

6. ＞☆智☆さん

やあ♪

うちは肉じゃがに豚バラを使ってるからホント安上がりだよ

添え野菜ゆうたら…

青みのもんかな？

きざんだネギくらいでええと思うよ

返コメ

☆智☆[退]