こんばんは

いやあ奥さん！
お野菜が高いですね

しばらくは野菜の価格高騰が続きそうな気配…

そこで価格の優等生『もやし』をちょっと研究してみたいと思います

今のところ手持ちのもやしレシピと言えば

炒め物とナムルくらいしかありませんでしたが、日記絡みの方から有力な情報をいくつかいただいたんで早速試してみたいと思います


それでは今夜のお弁当は

☆ニラもやしの巾着煮
☆麻婆春巻
☆じゃがいものキンピラ
☆高野豆腐
☆目玉焼きベーコン


と、ゆうことでもやしとニラ、挽き肉に軽く醤油と塩胡椒で下味をつけて片栗粉とお酒でタネを作ったものを油揚げに詰め込みました


麻婆春巻は以前仕込んで冷凍保存してたやつ


出来上がったところでお弁当に詰め込んだら…

いや、なんか弁当箱がスカスカしてるなぁ(笑)


いそいでブロッコリーとプチトマトを用意して詰め込んだら…パシャ！

うん、できた！


１袋３８円のもやしだけどめちゃくちゃボリュームがあるんだよな

この夜勤中に使い切れるか分かんないけど数日間は間違いなくもやしが主役になりそうだな